Sfide Nutrizionali per le Popolazioni Invecchianti nell'Unione Europea

Nell'Unione Europea, la percentuale di persone di età superiore ai 65 anni è prevista superare la percentuale di bambini sotto i 15 anni entro il 2050, sottolineando l'importante impatto di una popolazione invecchiata sulle dinamiche della regione.

Ora, parliamo dell'importanza di esaminare le sfide nutrizionali affrontate dalla popolazione anziana nell'UE. Questo articolo si propone di fare luce sulla salute e le tendenze dello stile di vita degli individui anziani, sull'impatto delle carenze nutrienti, sulla necessità di una dieta equilibrata e sugli ultimi trattamenti dietetici utilizzati per promuovere l'invecchiamento sano.

L'Unione Europea è composta da paesi con tradizioni alimentari e culture uniche. Queste differenze contribuiscono a abitudini di salute varie tra gli adulti anziani. Comprendere questa diversità è cruciale per sviluppare interventi personalizzati per soddisfare i requisiti dietetici speciali degli anziani.

Punti Chiave:

• L'aspettativa di vita è costantemente migliorata nell'Unione Europea negli ultimi decenni. Tuttavia, esistono disparità tra gli Stati membri, con alcuni che sperimentano stagnazione o addirittura riduzioni dell'aspettativa di vita.

• Studi nazionali nel Regno Unito e nei Paesi Bassi indicano che molti individui anziani utilizzano integratori per aumentare l'assunzione di vitamine D, C e vitamine del gruppo B. Tuttavia, questi integratori hanno un effetto limitato sull'assunzione di ferro e calcio. Gli integratori sono stati associati a miglioramenti della salute, in particolare per quanto riguarda le vitamine B2, B6, B12 e acido folico.

• Le carenze di micronutrienti influenzano significativamente individui e popolazioni, portando a disturbi metabolici cronici, capacità lavorativa ridotta, risultati educativi inferiori e aumento delle mortalità infantili.

• Poiché è previsto un significativo aumento della popolazione europea anziana, promuovere l'invecchiamento sano e prevenire malattie e disabilità legate all'età diventa cruciale attraverso una buona alimentazione, in particolare un'adeguata assunzione di proteine e attività fisica.

Statistiche Chiave:

•  Secondo un rapporto Eurostat, l'aspettativa di vita a 65 anni nell'UE-27 è stata di 21,6 anni aggiuntivi per le donne e 18,1 anni per gli uomini nel 2018.

• Un rapporto della stessa fonte afferma che l'Italia aveva la percentuale più alta di anziani che consumano frutta fresca giornalmente, con l'88,4%, mentre la Bulgaria aveva la percentuale più bassa, solo il 31,0% nel 2017.

•  Secondo il rapporto della Biblioteca Nazionale di Medicina nel 2021, i sondaggi sull'assunzione dietetica hanno mostrato che gli adulti anziani spesso non assumono micronutrienti, tra cui ferro, vitamine C e D, vitamine B6 e B12, acido folico e lo zinco, tutti cruciali per sostenere la funzione immunitaria.

•  Uno studio Cambridge del 2019 evidenzia carenze di micronutrienti negli adulti anziani in tutta Europa. L'assunzione di vitamina D è al di sotto dei raccomandati 15 µg/giorno, con tassi di carenza variabili osservati nei paesi dell'Europa meridionale. L'assunzione di riboflavina soddisfa generalmente il raccomandato di 1,5-2,6 mg/giorno, ma alcuni adulti anziani in Lituania e Austria potrebbero soffrire di carenze. Allo stesso modo, l'assunzione di acido folico è al di sotto del valore di RNI del DoH del Regno Unito di 330 µg/giorno, anche se la maggior parte dei paesi raggiunge il valore raccomandato di 200 µg/giorno secondo l'EFSA.

•  Secondo il rapporto della Biblioteca Nazionale di Medicina nel 2022, uno studio KORA Age, condotto su base di popolazione, ha rilevato che le carenze subcliniche di micronutrienti erano presenti tra gli adulti che vivono nelle comunità, con una prevalenza significativa del 52,0% per la carenza di vitamina D.

• Un rapporto del 2021 sull'American Journal of Clinical Nutrition afferma che gli anziani in Europa con livelli più bassi di attività fisica e un maggiore apporto di vitamina B6 hanno mostrato migliori prestazioni in test come alzarsi da una sedia e forza di presa. Lo studio suggerisce che la vitamina B6 potrebbe svolgere un ruolo nel mantenere le prestazioni fisiche, specialmente per coloro che hanno livelli limitati di attività fisica.

Tendenze di Salute e Stile di Vita tra gli Anziani nei Paesi dell'UE

Eurostat  ha pubblicato un rapporto che ha preso di mira la popolazione anziana d'Europa, concentrandosi in particolare sulla salute e sulle disabilità della popolazione anziana dell'UE. Esamineremo anche le tendenze alimentari tra gli anziani nell'UE. Questo ci aiuterà a valutare l'importanza della nutrizione negli adulti anziani.

Aspettativa di Vita e Vita Sana

Secondo la ricerca del 2020, l'Unione Europea (UE) ha registrato miglioramenti costanti nell'aspettativa di vita sia per gli uomini che per le donne negli ultimi decenni. L'aspettativa di vita è aumentata di oltre due anni per decennio dal 1960. Tuttavia, alcuni Stati membri dell'UE sperimentano stagnazione o addirittura riduzione dell'aspettativa di vita.

Aspettativa di Vita a 65 Anni

Nel 2018, le donne di 65 anni nell'UE-27 avevano un'aspettativa di vita di ulteriori 21,6 anni, mentre gli uomini potevano aspettarsi di vivere altri 18,1 anni. La Francia aveva l'aspettativa di vita più elevata a 65 anni, con le donne che proiettavano di vivere ulteriori 23,8 anni e gli uomini 19,7 anni. In tutti gli Stati membri dell'UE, le donne di 65 anni generalmente sopravvivevano agli uomini della stessa età. Paesi con un'aspettativa di vita complessiva inferiore, come gli Stati membri baltici e la Polonia, mostravano significative disparità di genere nell'aspettativa di vita a 65 anni, con la Francia che aveva la quinta differenza più grande tra i sessi.

Confronto Globale

A livello internazionale, dal 2010 al 2015, gli uomini di 65 anni avevano un'aspettativa di vita di 15,1 anni, mentre le donne avevano un'aspettativa leggermente superiore di 17,8 anni. L'UE-27 mostrava un'aspettativa di vita relativamente elevata rispetto alla maggior parte delle nazioni del G20, ma paesi come Giappone, Australia, Canada, Regno Unito e Corea del Sud superavano l'UE-27 nell'aspettativa di vita complessiva.

Anni di Vita Sana a 65 Anni

Nel 2018, le donne di 65 anni nell'UE-27 potevano aspettarsi di vivere in media 10,0 anni in buona salute, mentre gli uomini anziani avevano una leggera aspettativa inferiore di 9,8 anni. Gli anni di vita sana rappresentavano il 46,3% dell'aspettativa di vita delle donne e il 54,1% per gli uomini. Gli Stati membri dell'UE con un'aspettativa di vita più elevata avevano una quota inferiore di anni anziani con problemi di salute. Ad esempio, le persone anziane in Svezia passavano la maggior parte dei loro ultimi anni in una buona salute relativamente buona. Al contrario, in Slovacchia, circa un quarto della loro speranza di vita rimanente era trascorsa in una salute relativamente buona.

Dieta Salutare tra le Persone Anziane

 Gli individui di 65 anni o più nell'UE-27 hanno fatto scelte dietetiche positive nel 2017. Una significativa proporzione ha consumato frutta fresca quotidianamente. Hanno anche incluso verdure fresche nei loro pasti giornalieri:

• Circa il 72,4% degli anziani nell'UE-27 consumava frutta fresca ogni giorno.

• Il 67,1% degli individui anziani includeva verdure fresche nei loro pasti giornalieri.

Variazioni nella Dieta tra gli Stati Membri dell'UE

C'erano variazioni tra gli Stati membri dell'UE nelle abitudini alimentari degli adulti anziani:

• L'Italia ha riportato la percentuale più alta di anziani che consumano frutta fresca quotidianamente, all'88,4%.

• La Bulgaria aveva la percentuale più bassa di individui anziani che consumavano frutta fresca quotidianamente, solo il 31,0%.

• Il Belgio aveva la quota più alta di anziani che includevano verdure fresche nella loro dieta quotidiana, all'87,7%.

• Ungheria, Lituania, Bulgaria, Romania, Lettonia e Slovacchia hanno riportato meno del 50% di consumo giornaliero di verdure.

Differenze nella Dieta tra Donne e Uomini Anziani

Nell'UE-27 sono state osservate differenze nelle abitudini alimentari tra le donne anziane e gli uomini anziani:

• Il 74,3% delle donne anziane consumava frutta fresca quotidianamente.

• Il 70,0% degli uomini anziani includeva frutta fresca nella loro dieta quotidiana.

• Il 68,8% delle donne anziane mangiava verdure fresche ogni giorno.

• Il 64,8% degli uomini anziani includeva verdure fresche nei loro pasti giornalieri.

Limitazioni alla Salute

Nel 2018, circa il 72,5% delle persone molto anziane di età pari o superiore a 85 anni nell'UE-27 ha riportato di avere una malattia o un problema di salute a lungo termine. La proporzione di individui colpiti da malattie a lungo termine è diminuita con l'età:

• Circa il 66,0% delle persone di età compresa tra 75 e 84 anni aveva condizioni simili.

• La quota corrispondente era inferiore per coloro che avevano tra 65 e 74 anni, pari al 55,8%.

Prevalenza delle Malattie a Lungo Termine per Stato Membro e Genere

La prevalenza delle malattie o problemi di salute a lungo termine tra le persone molto anziane (età pari o superiore a 85 anni) variava tra gli Stati membri dell'UE nel 2018:

• Cipro aveva il tasso più elevato, con il 97,2%.

• L'Estonia seguiva da vicino con l'89,7%.

• La Danimarca aveva la quota più bassa, con il 49,0%.

• Il Belgio aveva una percentuale del 45,4%, inferiore ad altri paesi.

Differenze di Genere nelle Condizioni di Salute Auto-Riportate

Nel 2018, una quota maggiore di donne (di età pari o superiore a 65 anni) nell'UE-27 ha riportato di avere malattie o problemi di salute a lungo termine:

• Il 62,6% delle donne ha riferito di soffrire di un gruppo di malattie a lungo termine.

• Il 58,7% degli uomini ha riferito di soffrire di un gruppo di malattie a lungo termine.

Disparità di Genere tra gli Stati Membri

Il divario di genere nel riportare sofferenze da malattie a lungo termine o problemi di salute era più significativo in Romania, con una differenza di 13,5 punti percentuali (58,7% tra le donne e 45,2% tra gli uomini anziani). Anche la Lituania aveva un divario a due cifre del 10,0%.

Quali Sono le Sfide Nutrizionali per la Popolazione Anziana nei Paesi dell'UE

Mantenere una dieta è cruciale per promuovere la longevità, migliorare la qualità della vita e ridurre il rischio di malattie e mortalità. Tuttavia, con l'avanzare dell'età, diversi cambiamenti fisiologici e sociali possono aumentare la probabilità di carenze tra gli anziani.

 Nel 2019, un'analisi  completa pubblicata da Cambridge ha cercato di approfondire l'assunzione e lo stato dei nutrienti negli adulti in Europa. Lo studio ha esaminato anche se cibi fortificati e integratori alimentari potessero contribuire ad affrontare le sfide segnalate da questo gruppo di età.

La revisione ha incorporato dati provenienti da sondaggi sull'alimentazione e la nutrizione e studi su larga scala che coinvolgevano individui di 60 anni e oltre. Questi studi hanno impiegato metodologie come l'analisi di registrazioni che riportano il consumo alimentare nelle 24 ore e l'esame delle abitudini dietetiche a lungo termine dei partecipanti.

I risultati di questa ricerca hanno indicato tendenze preoccupanti nel consumo tra gli individui europei. Sono state frequentemente osservate carenze di micronutrienti come vitamine D, B2, B12, acido folico e calcio. La revisione ha esplorato i benefici del consumo di cibi fortificati o dell'assunzione di integratori alimentari per colmare queste lacune. In modo incoraggiante, queste misure hanno mostrato risultati nel migliorare l'assunzione e lo stato tra gli adulti anziani.

Anche se alcune nazioni europee hanno mostrato livelli di assunzione di nutrienti tra i loro cittadini anziani, altre non hanno raggiunto le linee guida raccomandate. Monitorare l'assunzione e lo stato dei nutrienti alla luce delle pratiche di fortificazione in evoluzione e dei cambiamenti nei modelli di consumo alimentare è cruciale.

La revisione ha menzionato che per affrontare le sfide delle popolazioni invecchianti, è necessario mantenere un adeguato stato nutrizionale. Le strategie future potrebbero includere la promozione delle scelte alimentari, il miglioramento del contenuto nutrizionale dei cibi riducendo grassi, zucchero e sale e considerando la fortificazione o l'integrazione come misure efficaci per sostenere l'invecchiamento di successo degli individui anziani.

Importanza e Assunzione di Micronutrienti negli Adulti e Dove l'UE è Carente

I micronutrienti svolgono un ruolo nel mantenimento della salute e nella prevenzione delle malattie legate all'età. Mantenere livelli adeguati di micronutrienti è particolarmente importante per evitare condizioni come malattie, declino cognitivo e osteoporosi. Tuttavia, all'aumentare dell'età, l'assunzione alimentare e i requisiti energetici tendono generalmente a diminuire, il che può portare a carenze di micronutrienti. Ecco alcuni punti chiave che evidenziano l'importanza dei micronutrienti negli adulti:

•  La vitamina D è cruciale per il mantenimento delle ossa, la forza muscolare e il benessere generale. Gli anziani affrontano un rischio di carenza di vitamina a causa della produzione cutanea e di una minore esposizione alla luce solare. Devono assicurarsi di assumere vitamina D per prevenire problemi legati alle ossa. L'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti è di 15 µg al giorno. Gli studi indicano che l'assunzione media nei paesi europei è al di sotto di questo livello (varia da 2 a 8 µg/giorno). La prevalenza di carenza di vitamina D varia tra i paesi, con tassi osservati in alcuni paesi dell'Europa meridionale, possibilmente a causa di fattori come la pigmentazione della pelle e le abitudini al sole. Per valutare lo stato di vitamina D, sono state misurate le concentrazioni sieriche di 25(OH)D, rivelando che diversi paesi europei riportavano valori al di sotto di 25 nmol/l per gli adulti.

• La riboflavina (Vitamina B2) svolge un ruolo nelle reazioni metaboliche ed è stata associata alla regolazione della pressione sanguigna e al declino cognitivo. Sebbene gli adulti anziani in Europa soddisfino l'assunzione raccomandata di riboflavina, è comunque possibile che si verifichino carenze. In tutta Europa, gli anziani solitamente consumano quantità di riboflavina che soddisfano o superano l'assunzione raccomandata di 1,5-2,6 mg al giorno, con eccezioni in Lituania e Austria. Circa il 25% degli anziani in alcuni paesi non raggiunge il Requisito Medio Stimato (EAR) per la riboflavina.

• La carenza di folato (Vitamina B9) può portare all'anemia ed è stata associata all'impairment cognitivo, alle malattie cardiovascolari e alla mortalità per cancro. Gli adulti anziani dovrebbero cercare di assumere 330 µg di equivalenti di folato alimentare (DFE) al giorno. In generale, gli anziani di tutta Europa consumano quantità di equivalenti di folato che superano l'assunzione raccomandata dell'EFSA (330 µg/giorno). Sebbene la maggior parte dei paesi europei soddisfi l'assunzione raccomandata di folato secondo il NNR (200 µg/giorno), le quantità sono tipicamente al di sotto del valore di RNI del DoH del Regno Unito di 330 µg/giorno.

• La carenza di vitamina B12 è diffusa tra gli adulti a causa della ridotta assorbimento. Livelli inadeguati di B12 possono contribuire a malattie legate all'età. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B12 è di 4 µg. In generale, gli adulti anziani di tutta Europa consumano quantità di vitamina B12 che superano l'Assunzione Adeguata (AI) stabilita dall'EFSA. I valori sierici di vitamina B12 negli anziani di tutta Europa sono generalmente all'interno dei range accettabili e non vi sono evidenze di carenze diffuse.

•  La vitamina C è un antiossidante importante che supporta il sistema immunitario, previene danni cellulari e promuove la guarigione delle ferite. Gli anziani dovrebbero mirare a consumare almeno 80 mg di vitamina C, al giorno. Gli adulti anziani in tutta Europa soddisfano generalmente il bisogno medio stimato (EAR) di vitamina C, con valori medi che superano l'assunzione raccomandata di 80 mg/giorno.

• Il calcio è essenziale per mantenere le ossa e la corretta trasmissione nervosa. È cruciale assicurarsi un apporto di calcio per prevenire la riduzione della densità ossea e le fratture. L'apporto giornaliero raccomandato per gli adulti è di 950 mg. Tra gli adulti nei paesi europei, c'erano variazioni nei loro apporti di calcio rispetto ai PRI proposti dall'EFSA: tuttavia, alcuni paesi hanno seguito le linee guida raccomandate. Quando sono stati considerati i valori EAR, è emerso che fino al 50% degli adulti nei paesi avevano un apporto di calcio inadeguato.

• Il ferro è necessario per il trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo. Gioca un ruolo in diverse reazioni enzimatiche. L'anemia da carenza di ferro è comune negli adulti più anziani nonostante un apporto adeguato. Gli apporti medi di ferro tra gli adulti più anziani in Europa generalmente soddisfacevano o superavano l'apporto raccomandato dal Dipartimento della Salute del Regno Unito e dalle Raccomandazioni Nutrizionali Norvegesi (NNR). La prevalenza dell'anemia da carenza di ferro è molto bassa in questo gruppo di età in tutta Europa.

• Iodio: L'iodio è importante per la produzione degli ormoni tiroidei e la salute generale. Una carenza di iodio può avere importanti implicazioni per la salute. L'apporto raccomandato di iodio è di circa 150 µg al giorno per gli adulti. Gli apporti medi di iodio tra gli adulti più anziani in Europa generalmente superavano l'Assunzione Adeguata (AI) proposta dall'EFSA. I valori mediani di iodio nelle urine suggerivano una nutrizione sufficiente di iodio negli adulti più anziani in Irlanda e in Austria.

• Magnesio: Il magnesio è coinvolto nello sviluppo scheletrico e nella funzione muscolare. Un adeguato apporto di magnesio è stato associato a un ridotto rischio cardiovascolare. L'apporto raccomandato di magnesio era di circa 350 mg al giorno per gli uomini e 300 mg al giorno per le donne. Gli apporti medi di magnesio tra gli adulti più anziani in alcuni paesi europei erano al di sotto dell'AI stabilito dall'EFSA, potenzialmente indicando una prevalenza di apporti inadeguati.

La revisione ha menzionato che sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere i modelli che portano a squilibri di micronutrienti tra gli adulti e per valutare strategie dietetiche efficaci per soddisfare i bisogni nutrizionali. Queste strategie potrebbero prevedere l'arricchimento degli alimenti (volontario) o l'uso di integratori alimentari.

Molti paesi europei raccomandano integratori di vitamina D per gli adulti. Studi hanno dimostrato che gli alimenti arricchiti e gli integratori possono migliorare l'assunzione di micronutrienti tra gli adulti, in particolare vitamina D e vitamine del gruppo B, anche se gli effetti sulle vitamine C, E, calcio e ferro sono più modesti.

Il Contributo degli Integratori Alimentari alla Nutrizione degli Anziani

Studi nazionali condotti nel Regno Unito e nei Paesi Bassi hanno scoperto che un numero significativo di individui utilizza integratori alimentari, che contribuiscono in modo significativo al loro apporto di vitamine come D, C e vitamine del gruppo B, ma hanno un impatto minore sul loro apporto di ferro e calcio. Diversi studi hanno anche dimostrato che l'uso di integratori alimentari migliora la salute degli anziani, soprattutto per quanto riguarda le vitamine B2, B6, B12 e acido folico.

Il Contributo degli Alimenti Arricchiti alla Nutrizione degli Anziani

L'indagine sugli adulti nell'ambito del DNFCS ha fornito spunti sul consumo di nutrienti provenienti da alimenti arricchiti. Ha evidenziato i contributi di questi alimenti all'assunzione di vitamina D, acido folico, vitamina B6 e E, contribuendo anche all'assunzione di vitamina C, B1, B2, calcio e ferro. Sono stati riportati modelli simili anche in altre ricerche europee, dimostrando l'importanza significativa degli alimenti arricchiti nel miglioramento dello stato nutrizionale delle persone anziane.

Carenze di Micronutrienti

 Secondo un rapporto della Biblioteca Nazionale di Medicina del 2021, le carenze di micronutrienti sono piuttosto comuni tra gli adulti. Possono essere più difficili da rilevare e identificare rispetto alle carenze di macronutrienti. Sondaggi sull'assunzione dietetica hanno mostrato che gli adulti più anziani spesso non consumano micronutrienti. Questi includono nutrienti come ferro, vitamine C e D, vitamine del gruppo B6 e B12, acido folico e lo zinco, tutti cruciali per sostenere la funzione immunitaria. Le carenze di micronutrienti possono verificarsi a causa di fattori come l'assunzione alimentare, scelte alimentari scadenti, scarsa varietà nella dieta e cambiamenti nell'assorbimento e nel metabolismo legati all'invecchiamento.

Lo Studio sull'Età KORA condotto su base di popolazione ha rilevato la presenza di carenze sottocliniche di micronutrienti tra gli adulti che vivono nelle comunità. In particolare, la carenza di vitamina D era diffusa tra il 52,0% dei partecipanti.

I ricercatori hanno identificato fattori come l'età, la fragilità, la mancanza di attività e l'uso irregolare di integratori come fattori di rischio per queste carenze sottocliniche. Tuttavia, i ricercatori hanno anche osservato che l'uso di integratori alimentari era associato a un ridotto rischio di sviluppare carenze sottocliniche in vari micronutrienti.

L'infiammazione è piuttosto comune tra gli adulti. Può influenzare i livelli di oligoelementi all'interno del corpo. Ciò può portare a riserve di ferro, zinco e manganese, noti per le loro proprietà protettive contro i patogeni. Le carenze di micronutrienti svolgono un ruolo multifattoriale in diversi processi metabolici, funzionamento immunitario, proliferazione cellulare, crescita, processi di segnalazione e stabilità genomica. Di conseguenza, queste carenze sono implicati nello sviluppo di varie condizioni e malattie legate all'età.

È evidente che le loro carenze contribuiscono allo sviluppo di varie malattie legate all'età. Ad esempio, la carenza di zinco è stata collegata a disturbi depressivi, perdita di appetito, aumento del catabolismo muscolare, immunosenescenza e fragilità.

Malnutrizione

Nel 2019, un rapporto su ScienceDirect ha discusso del rischio di malnutrizione da carenza di proteine ed energia tra i cittadini. Questo rapporto faceva parte dell'Iniziativa di Programmazione Congiunta Healthy Diet for a Healthy Life MalNutrition in the ELderly (MaNuEL) Knowledge Hub. Hanno seguito la dichiarazione Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA). I ricercatori hanno analizzato i dati di 196 studi, tra cui 223 campioni e 252 sub-campioni ottenuti da vari strumenti di screening della malnutrizione utilizzati in diversi contesti.

La Popolazione Invecchiante e il Rischio di PEM

L'articolo mette in luce che la popolazione europea, attualmente stimata in 515 milioni di persone, sta evolvendo verso una popolazione invecchiante. Circa il 19% della popolazione ha già 65 anni o più. Questa percentuale dovrebbe salire al 29% entro il 2060. Sebbene l'aumento della longevità sia un aspetto dell'invecchiamento, porta anche sfide alla salute come la malnutrizione da carenza di proteine ed energia (PEM), che è comune tra gli individui più anziani.

Sfide Sanitarie Associate alla PEM negli Individui Anziani

La PEM è stata collegata al recupero da malattia, alla riduzione della qualità della vita e a tassi più elevati di morbilità e mortalità. La comparsa della PEM varia a seconda di fattori come l'età, lo stato funzionale, lo stato civile e le strutture sanitarie. Studi recenti hanno riportato tassi di prevalenza variabili di PEM tra gli adulti che vivono in comunità, che vanno dal 2,5% al 16,5%.

Importanza dell'Identificazione dei Rischi da Malnutrizione

Riconoscere la malnutrizione e agire è fondamentale per aiutare coloro che sono a rischio. È importante avere un processo di screening standardizzato facilmente accessibile per l'uso. Il rapporto ha sottolineato l'importanza dell'identificazione dei rischi poiché consente un supporto personalizzato, che porta a migliori risultati clinici. Uno studio recente in Svizzera ha dimostrato come interventi nutrizionali su misura possano avere un impatto positivo sui tassi di sopravvivenza.

Sebbene siano stati sviluppati vari strumenti di screening per la malnutrizione, molti di essi sono progettati per popolazioni e contesti. Solo un numero limitato di questi strumenti è stato validato specificamente per gli adulti. Ottenere stime del rischio di malnutrizione tra gli adulti in diverse strutture sanitarie e comunità è fondamentale. Questa considerazione è importante a causa degli effetti dello screening sistematico e dell'intervento nutrizionale precoce sul loro benessere.

ScienceDirect è una piattaforma online che fornisce accesso a una vasta collezione di pubblicazioni scientifiche, tecniche e sanitarie autorevoli e a testo completo.

Sfide e Progressi della Malnutrizione negli Anziani

 La Biblioteca Nazionale di Medicina ha recentemente pubblicato un rapporto nel 2021 che ha discusso della questione della malnutrizione tra gli adulti. Sebbene lo studio non si sia concentrato specificamente sulla popolazione dell'UE, ha gettato luce sulle difficoltà che gli individui affrontano a causa della malnutrizione.

Secondo il rapporto, le carenze nascoste, spesso non vengono rilevate negli adulti più anziani che vivono in comunità. In alcuni paesi, la malnutrizione è spesso associata a malattie acute e croniche che possono peggiorare la condizione. Poiché gli adulti più anziani sono più inclini a sviluppare malattie all'età, affrontano un rischio aumentato di vulnerabilità e malnutrizione.

Tuttavia, è importante notare che diversi fattori contribuiscono alla malnutrizione negli adulti, inclusa l'interazione complessa tra cambiamenti legati all'età e processi patologici.

Questa revisione esaustiva ha esaminato attentamente le prove riguardanti la prevalenza e i fattori che influenzano la malnutrizione negli adulti, tenendo conto dei cambiamenti legati all'età e dei fattori di rischio legati alle malattie. Lo studio ha evidenziato le sfide legate alla comprensione, all'identificazione e al trattamento della malnutrizione. Ha sottolineato l'importanza della supplementazione mirata di macro e micronutrienti quando l'assunzione dietetica da sola non soddisfa i requisiti in base all'età.

Promuovere l'invecchiamento è diventata una priorità per l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) dal 2016 al 2030. L'obiettivo è di permettere agli individui di età superiore a 65 anni di mantenere le loro capacità e il loro benessere complessivo, consentendo loro di partecipare alla società. Si prevede che entro il 2050 il numero di adulti supererà la popolazione di bambini sotto i cinque anni e adolescenti di età compresa tra 15 e 24 anni, rendendo cruciale affrontare questioni legate all'invecchiamento.

La biologia dell'invecchiamento comporta il declino delle funzioni che comporta cambiamenti nel modo in cui i nostri sistemi organici funzionano e una ridotta resilienza contro gli stress fisici, cognitivi e mentali. Questo processo naturale aumenta anche la suscettibilità alle patologie legate all'età come sarcopenia e fragilità.

Garantire una buona nutrizione è essenziale per promuovere la salute e la qualità della vita tra gli individui anziani. Tuttavia, i cambiamenti legati all'età e i processi patologici li rendono più vulnerabili a problemi e malnutrizione.

Conseguenze della Malnutrizione negli Adulti

La malnutrizione può avere conseguenze per gli adulti che portano a tassi più elevati di malattia e mortalità. La malnutrizione correlata alle malattie tende a causare una rapida perdita di massa muscolare, mentre la malnutrizione legata all'età porta a una progressiva perdita di massa muscolare. Questi effetti sono strettamente associati alle prestazioni, a un aumento del rischio di cadute e a una maggiore vulnerabilità all'osteoporosi e alle fratture. La malnutrizione compromette anche la funzione immunitaria, ritarda la guarigione delle ferite e aumenta il rischio di infezioni.

Gli effetti della malnutrizione sugli adulti più anziani sembrano essere più gravi rispetto ai giovani adulti. Ciò può portare a sindromi che influiscono negativamente sulla loro salute, sulle capacità cognitive, sulla funzionalità fisica e sulla capacità di affrontare le sfide. Affrontare la malnutrizione negli adulti comporta la rilevazione e l'attuazione di molteplici interventi sia in ospedale che in contesti comunitari. Tuttavia, ci sono ancora ostacoli quando si tratta di fornire terapie.

Il Ruolo della Malnutrizione nelle Sindromi Geriatriche: Fragilità, Affaticamento, Sarcopenia

La malnutrizione ha un impatto significativo sulla salute degli adulti più anziani, portando a condizioni come demenza, delirio, depressione, incontinenza, cadute, disturbi della visione e dell'udito, difficoltà nella guarigione delle ferite, fragilità e sarcopenia. La perdita di peso dovuta alla malnutrizione può portare a una diminuzione della massa muscolare scheletrica, aumentando il rischio di sarcopenia, caratterizzata da una riduzione della massa e della forza muscolare. Il concetto di "sindrome da malnutrizione sarcopenia" evidenzia il collegamento tra queste due condizioni, sottolineando l'importanza di strumenti di screening efficaci.

Un'altra condizione, l'obesità sarcopenica, comporta una riduzione della massa muscolare e un aumento del grasso corporeo, creando una situazione di composizione corporea ad alto rischio. Distinguere tra perdita di massa e perdita di peso complessiva è essenziale, poiché i cambiamenti legati all'età possono mascherare la perdita di massa magra, contribuendo alla fragilità.

La perdita di peso involontaria è un fattore di rischio per la fragilità, e la malnutrizione spesso coesiste con la fragilità negli adulti più anziani, portando a declini funzionali e a tassi di mortalità più elevati. L'affaticamento, un aspetto della fragilità, è aggravato da una grave perdita di peso involontaria, ostacolando il recupero dopo il ricovero in ospedale. Lo stato nutrizionale delle persone, compresa la malnutrizione e l'obesità, gioca un ruolo nella gestione dell'affaticamento.

La malnutrizione è anche associata a compromissione e depressione, sebbene queste relazioni siano complesse e richiedano ulteriori indagini. Per gli adulti più anziani, la malnutrizione influisce significativamente sui tassi di mortalità delle malattie croniche.

La definizione di malnutrizione è ancora oggetto di dibattito, e la Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) fornisce criteri per la diagnosi della malnutrizione, tra cui perdita di peso, basso indice di massa corporea (BMI), ridotta massa muscolare, ridotta assunzione o assorbimento di cibo e infiammazione. Identificare i fattori di rischio di malnutrizione negli adulti attraverso strumenti di screening è essenziale per una diagnosi precoce e un trattamento nutrizionale tempestivo.

La Valutazione Nutrizionale Minima (MNA) è ampiamente utilizzata come strumento di screening, ma sono state sollevate preoccupazioni sulla sua specificità e sul potenziale per la sovradiagnosi. Combinare il MNA con i criteri GLIM potrebbe migliorare la sua precisione.

Riconoscere e affrontare la malnutrizione è vitale per identificare e affrontare la sarcopenia. I criteri GLIM hanno dimostrato efficacia nella previsione dell'insorgenza della sarcopenia, mentre il MNA dimostra anche capacità in tal senso.

Carenze di Macronutrienti

La malnutrizione clinica, nota anche come malnutrizione da proteine ed energia (PEM) o sottonutrizione da proteine ed energia (PEU), si verifica quando c'è uno squilibrio tra l'assunzione di macronutrienti e le esigenze del corpo. Ciò porta a perdita di peso e riduzione dei tessuti.

Per prevenire la malnutrizione e la sarcopenia negli adulti, è importante consumare energia (circa 25-30 calorie per chilogrammo di peso corporeo) e quantità maggiori di proteine (circa 1,0-1,2 grammi per chilogrammo di peso corporeo). Gli adulti più anziani con malnutrizione o patologie sottostanti possono richiedere un'assunzione proteica maggiore (circa 1,2-1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo).

Prevalenza della Malnutrizione

L'incidenza della malnutrizione può variare a seconda della situazione, delle malattie sottostanti e dei metodi di valutazione. Studi hanno esplorato i tassi di malnutrizione negli ospedali e nelle case di cura, rivelando tassi tra individui e differenze tra i sessi, con le donne più suscettibili. La prevalenza varia anche in base alla regione e all'approccio utilizzato per la valutazione.

In contesti comunitari, il rischio di malnutrizione varia dall'8,5% a circa il 30% nelle strutture di riabilitazione e cure subacute. Gli adulti più anziani nel Sud-est asiatico tendono ad avere i tassi di prevalenza più alti, mentre il Nord Europa ha sperimentato i tassi più bassi. Inoltre, la malnutrizione è probabile tra coloro che hanno 80 anni o più, donne, pazienti con comorbilità e individui che risiedono in aree rurali.

I cambiamenti legati all'età possono contribuire a un aumento del rischio di malnutrizione tra gli adulti a causa di fattori come i seguenti.

• Impairment sensoriale: Questi cambiamenti includono una diminuita sensazione del gusto e problemi con la percezione dell'odore che possono ridurre il piacere del cibo e diminuire l'assunzione.

• Cambiamenti gastrointestinali: Con l'età, il sistema digestivo subisce cambiamenti che possono influenzare il suo funzionamento. Questi cambiamenti includono la digestione e il movimento del cibo attraverso l'intestino, che può portare a un declino della salute intestinale.

• Regolazione dell'appetito alterata: Inoltre, gli individui anziani possono sperimentare alterazioni nei livelli di ormoni. I segnali che regolano l'appetito possono risultare in un desiderio ridotto di cibo e sensazione di sazietà più precoce del solito. Questo può contribuire all'assunzione di nutrienti e alla possibile malnutrizione.

• Resistenza anabolica: Un altro problema legato all'invecchiamento è la ridotta capacità degli adulti di utilizzare le proteine per costruire efficacemente la massa muscolare. Questo declino nella sintesi delle proteine muscolari dopo i pasti può contribuire alla perdita di massa muscolare, nota come sarcopenia.

• Infiammazione: C'è un fenomeno chiamato infiammazione, in cui gli individui invecchiano sperimentano un'infiammazione di basso grado. Questo è stato collegato a malattie legate all'età. Potrebbe anche giocare un ruolo nella malnutrizione tra gli adulti più anziani. Tuttavia, ulteriori ricerche sono necessarie per comprendere questa connessione.

• Cachessia: Infine, una condizione chiamata cachessia comporta la perdita di massa muscolare. I meccanismi alla base della malnutrizione causata dalla cachessia geriatrica si sovrappongono in qualche misura.

È fondamentale considerare questi cambiamenti che avvengono con l'età quando si valuta la probabilità di malnutrizione e si sviluppano piani di trattamento per gli individui. Comprendere le complesse interazioni tra questi fattori può aiutare i professionisti sanitari a fornire una migliore cura e supporto agli individui anziani a rischio di malnutrizione.

Passi Necessari per Affrontare la Malnutrizione negli Adulti Anziani

Comprendere, identificare e trattare la malnutrizione negli adulti anziani presenta ancora diverse sfide e aree di ricerca. Alcune delle sfide rimanenti includono:

• Esplorare le Esigenze: È importante comprendere le specifiche esigenze nutrizionali degli adulti anziani, in particolare per quanto riguarda i micronutrienti e gli elementi traccia.

• Effetti dell'Invecchiamento sulla Nutrizione: È necessario studiare come i cambiamenti legati all'invecchiamento a lungo termine influenzano lo sviluppo della malnutrizione. Comprendere il ruolo dell'intestino che invecchia e del suo microbioma alterato e come diversi approcci dietetici lo influenzano è cruciale.

• Combinare Nutrizione ed Esercizio: Per affrontare la malnutrizione degli adulti, le intenzioni nutrizionali dovrebbero concentrarsi sulla conservazione della massa muscolare. Va combinato con l'esercizio fisico. Sono necessari ulteriori studi per indagare l'efficacia dei regimi di esercizio quando combinati con la terapia.

• Avanzamento della Ricerca sul Trattamento: È necessario progettare studi clinici per identificare trattamenti efficaci per la malnutrizione negli adulti anziani. Questi studi dovrebbero includere misure di risultato e popolazioni target definite colpite dalla malnutrizione.

• Indirizzare le Cause Sottostanti: Gli sforzi di ricerca dovrebbero essere orientati allo sviluppo di approcci di trattamento mirati specificamente alle cause della malnutrizione, noti come trattamento. Questo richiede un approccio e una comprensione più approfondita della patofisiologia comune dietro le cause della malnutrizione.

Effetti della Carenza di Nutrienti

La Biblioteca Nazionale di Medicina  ha pubblicato un rapporto nel 2022 riguardante le carenze nutrizionali. Approfondisce le carenze di micronutrienti e come queste possano influenzare significativamente individui e intere popolazioni. Le conseguenze di queste carenze sono ampie, spaziando dai disturbi metabolici cronici alla ridotta capacità lavorativa, ai bassi livelli di istruzione e persino al potenziale di guadagno diminuito.

Incredibilmente, queste carenze colpiscono oltre 2 miliardi di persone di tutte le età, in particolare donne in gravidanza e bambini sotto i 5 anni, con circa il 10% delle morti infantili ad esse associate.

Il rapporto ha evidenziato i principali micronutrienti carenti a livello mondiale, tra cui ferro, acido folico, zinco, iodio e vitamina A. Secondo il rapporto, queste carenze hanno gravi conseguenze, tra cui disabilità intellettiva, sviluppo stentato, difficoltà prenatale e tassi di morbilità e mortalità più elevati.

Preoccupantemente, le carenze vitaminiche potrebbero accelerare il decadimento mitocondriale e le malattie degenerative legate all'età. Ora vediamo i segni clinici di ciascuna carenza:

• Le carenze di vitamina A colpiscono tipicamente gli occhi, causando problemi come la xeroftalmia, le macchie di Bitot, la cecità notturna e, nei casi più estremi, la cecità permanente.

• Le carenze di vitamina B, come B6 e B12, causano molti sintomi, tra cui anemia e neuropatia periferica, dermatite, glossiti, depressione e convulsioni. Coloro che hanno limitazioni dietetiche o combattono l'alcolismo sono a rischio maggiore di queste carenze.

• La carenza di acido folico è legata all'anemia e può avere effetti significativi durante la gravidanza, come il parto prematuro, il peso alla nascita basso e difetti del tubo neurale. Ottenere abbastanza acido folico durante lo stadio periconcezionale è fondamentale.

• Lo scorbuto, o carenza di vitamina C, può causare sanguinamento delle gengive, petecchie, ecchimosi e scarsa guarigione delle ferite. La carenza può anche causare cambiamenti comportamentali e dell'umore.

• La vitamina D aiuta nell'assorbimento di calcio, magnesio e fosforo nel sistema digestivo. Una carenza insufficiente di vitamina D può portare a osteomalacia negli adulti e rachitismo nei bambini.

• Il ferro è essenziale per la produzione di emoglobina, specialmente per i bambini piccoli e le donne in età premestruale. La mancanza di ferro causa anemia microcitica ipocromica.

• Il magnesio è legato al cancro del colon-retto, all'osteoporosi, all'ipertensione, alla sindrome metabolica e al diabete. La carenza può causare danni al DNA mitocondriale e invecchiamento precoce delle cellule.

• Il selenio è un minerale traccia presente nei cibi, nel suolo e nell'acqua. Una grave carenza può portare alla malattia di Keshan e alla malattia di Kashin-Beck. Influisce anche sulla spermatogenesi, sulla funzione immunitaria, sulla funzione tiroidea e sull'umore.

• La biotina è una carenza rara ma può verificarsi con l'eccessivo consumo di albume crudo d'uovo, la malassorbimento o l'uso prolungato di determinati farmaci. Ciò può portare a disturbi metabolici e sintomi neurologici.

• Lo iodio è essenziale per la produzione di ormoni tiroidei, influenzando lo sviluppo e la crescita umana. L'assunzione ridotta di iodio può causare ipotiroidismo e gozzo.

• Lo zinco è essenziale per la salute generale, il metabolismo cellulare, la crescita, la funzione immunitaria e altro ancora. I segni di carenza includono lesioni cutanee, vulnerabilità alle infezioni, diarrea, scarsa appetito, cecità notturna e gusto e olfatto compromessi.

Importanza della Dieta per una Vecchiaia Salutare

La Commissione Europea  ha pubblicato un articolo sulla dieta e la vecchiaia in salute. I ricercatori hanno scoperto che la popolazione invecchiante è una tendenza demografica significativa. L'articolo del 2022 ha rivelato che:

• Più di un quinto della popolazione dell'UE aveva 65 anni o più nel 2021.

• Gli esperti hanno previsto che questa tendenza continuerà, con un'età stimata di 130 milioni di europei oltre i 65 anni entro il 2050.

L'articolo ha sottolineato che i cambiamenti nella nutrizione e nello stile di vita erano i modi più efficienti in termini di costo per promuovere l'invecchiamento in salute a livello di popolazione. Gli esperti hanno affermato che queste misure erano efficienti in termini di costo a causa delle onerose richieste della popolazione invecchiata sul traballante sistema sanitario.

Secondo l'articolo, l'area mediterranea, nota per la sua associazione con basse tariffe di malattie coronariche (CHD) e cancro al seno e al colon, ha ispirato il progetto MediHealth.

Il progetto MediHealth ha selezionato piante da regioni (come Grecia, Vietnam e Cile) per trovare piante che aiutano le persone a invecchiare meglio. Il progetto ha alla fine selezionato la piccola cichorium spinosum, nota anche come cicoria spinosa, come nuovo ingrediente di prodotti nutraceutici. I nutraceutici sono prodotti alimentari che forniscono benefici medici o sanitari.

 

L'iniziativa ha riunito tredici gruppi di ricercatori provenienti dall'accademia e dall'industria per esaminare i metaboliti che imitano la digestione del sistema digestivo umano degli estratti vegetali. Gli scienziati volevano vedere se potevano rallentare il processo di invecchiamento. Hanno anche suggerito che ciò potesse fornire una base scientifica per nuovi prodotti che contrastano gli effetti dell'invecchiamento.

Uno studio citato nell'articolo sopra menzionato, chiamato InDEPENDEnt, si è concentrato sull'impatto delle diete a base di proteine sulla disabilità negli europei e negli americani invecchiati. Lo studio ha rivelato che le persone anziane possono, in media, avere bisogno di più proteine rispetto ai giovani. Ha menzionato che l'assunzione insufficiente di proteine può causare preoccupazioni.

Lo studio ha sottolineato l'importanza di una buona nutrizione, soprattutto per quanto riguarda i nutrienti necessari in base all'età, al sesso e allo stato di salute.

Lo studio ha anche sottolineato l'importanza dell'attività fisica nella resistenza alle malattie legate all'età. Ha affermato che una buona nutrizione e l'attività fisica prevengono la perdita muscolare che potrebbe portare a disabilità. Si è scoperto che l'assunzione di proteine adeguata è efficace nella prevenzione della disabilità incidente.

Tuttavia, i ricercatori devono ancora capire le esigenze proteiche in determinate condizioni negli anziani, le differenze tra le fonti proteiche e il ruolo degli amminoacidi. Esistono controversie riguardo all'aumento delle linee guida dietetiche proteiche per gli adulti anziani in salute, nonostante l'ampio consenso nella comunità scientifica.

Vitamina B6 e Prestazione Fisica negli Anziani Europei

Un rapporto  è stato pubblicato nel 2021 nell'American Journal of Clinical Nutrition. Lo scopo principale di questa ricerca era esaminare come l'assunzione di niacina, vitamina B6, vitamina B12 e acido folico nella dieta fosse correlata alle prestazioni degli adulti in Europa che erano in buona salute. I ricercatori hanno scoperto che le persone con livelli più bassi di attività fisica con un'assunzione più elevata di vitamina B6 mostravano migliori prestazioni in test come alzarsi da una sedia e forza di presa.

È interessante notare che i ricercatori hanno osservato l'associazione tra la vitamina B6 e la forza di presa, in particolare tra i partecipanti con un livello più basso di attività. Questi partecipanti hanno ottenuto un punteggio al di sotto del livello raccomandato sulla scala PASE, che misura l'attività fisica, suggerendo che l'attività fisica potrebbe giocare un ruolo in questa associazione. La vitamina B6 svolge un ruolo nello smontaggio del glicogeno e nei processi di metabolizzazione degli aminoacidi che l'esercizio fisico può influenzare, il che potrebbe spiegare questo effetto di interazione.

D'altra parte, per quanto riguarda le prestazioni del test di alzarsi dalla sedia, sembrava non esserci variazione in base ai livelli di attività quando si considerava la vitamina B6. Questa differenza potrebbe essere perché il test di alzarsi dalla sedia misura principalmente la potenza muscolare mentre la forza di presa riflette la forza muscolare, indicando meccanismi diversi.

Studi precedenti hanno anche riportato una connessione tra l'assunzione di vitamina B6 e la prestazione fisica. Uno studio di ricerca ha scoperto una correlazione tra un aumento del consumo di vitamina B6 e un ridotto rischio di mobilità tra gli adulti in Spagna.​

Un altro sondaggio di gruppo ha scoperto che minori assunzioni di vitamina B6 e acido folico erano associate a una maggiore probabilità di sviluppare fragilità.
Quando gli individui consumavano insieme vitamina B6, vitamina B12 e acido folico, era correlato ai livelli di omocisteina che possono contribuire a mantenere la prestazione. La vitamina B6 svolge un ruolo nei percorsi metabolici legati agli acidi grassi e agli aminoacidi cruciali per la funzione fisica ottimale.

È importante notare che questo studio ha limitazioni poiché i dati trasversali non consentono di determinare la causalità. Inoltre, l'alto livello di prestazione osservato in questo gruppo con variazione minima tra gli individui può limitare l'applicabilità di questi risultati ad altre popolazioni.

In sintesi, questo studio suggerisce che l'aumento dell'assunzione di vitamina B6 può avere implicazioni per il mantenimento delle prestazioni negli adulti, in particolare quelli che praticano livelli bassi di attività fisica. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire una relazione e esaminare gli effetti sulle popolazioni vulnerabili. In generale, l'inclusione della vitamina B6 nella propria dieta può prevenire il declino legato all'età nelle prestazioni quando non è possibile aumentare l'attività fisica.

Domande Frequenti

• In che modo l'invecchiamento della popolazione influisce nel Regno Unito?

 Secondo The Health Foundation, nel 2021, la popolazione dell'Inghilterra sta subendo una tendenza all'invecchiamento. Nei prossimi 25 anni, il numero di individui di età superiore agli 85 anni dovrebbe raddoppiare, raggiungendo 2,6 milioni.

• Quale paese ha la popolazione invecchiata più alta in Europa?

 Secondo Statista, nel 2022, l'Italia aveva la percentuale più alta di popolazione anziana tra i paesi europei, con il 23,8% della sua popolazione totale avendo 65 anni o più.

• Qual è il problema legato all'invecchiamento della popolazione in Italia?

 Secondo CGTN nel 2023, la presenza di popolazioni invecchiate può portare a uno squilibrio economico, poiché un numero maggiore di individui anziani richiede pensioni e altri benefici statali. Allo stesso tempo, potrebbe non esserci abbastanza giovani nella forza lavoro per generare entrate fiscali sufficienti per finanziare adeguatamente questi benefici. Questa sfida demografica pone considerevole pressione sui sistemi di previdenza sociale.

Conclusioni

I rapporti sottolineano il ruolo cruciale della dieta e della nutrizione per la popolazione invecchiata nei paesi dell'Unione Europea. I responsabili delle politiche e gli operatori sanitari devono affrontare le sfide nutrizionali all'aumentare della proporzione di adulti anziani. È evidente che l'avanzamento nell'assistenza sanitaria migliora l'aspettativa di vita. Le differenze nell'aspettativa di vita tra gli Stati membri dell'UE evidenziano la necessità di interventi mirati per affrontare le disuguaglianze nella salute.

Promuovere abitudini alimentari positive tra gli adulti è essenziale, poiché il consumo osservato di frutta e verdura indica una forte propensione a mantenere una buona salute nelle popolazioni anziane. Affrontare le questioni di salute negli individui anziani è cruciale, con un enfasi sul supporto sanitario personalizzato. La rilevazione precoce dei rischi di malnutrizione può migliorare gli esiti per gli anziani, riducendo l'impatto della malnutrizione da energia proteica e promuovendo un invecchiamento sano. Un'assunzione adeguata di micronutrienti è vitale per prevenire esiti negativi sulla salute negli adulti anziani.

La popolazione invecchiata nei paesi dell'UE richiede strategie basate su prove per promuovere un invecchiamento sano. Queste strategie includono scelte alimentari migliorate attraverso la fortificazione e l'integrazione. La ricerca sui requisiti proteici e gli aminoacidi porterà a linee guida dietetiche migliori. È importante investire nella comprensione delle esigenze nutrizionali degli individui anziani. Attraverso questo, l'UE può creare un ambiente inclusivo e prospero per la sua popolazione invecchiata. La priorità alla nutrizione e all'attività fisica può avere un impatto significativo sull'invecchiamento sano.

Pertanto, sforzi mirati nella nutrizione e nell'assistenza sanitaria contribuiranno a un'esperienza di invecchiamento più salutare e appagante. Questi beneficiaranno il benessere degli adulti anziani. Tuttavia, miglioreranno anche la sostenibilità complessiva della società e l'inclusività mentre la proporzione di adulti anziani continua a crescere.