Quale sia la migliore proteina da usare prima, durante e dopo l'esercizio fisico è stato oggetto di molte discussioni. Possiamo assicurarvi che Hammer Whey Protein è la prima scelta per il recupero e il miglioramento della funzione del sistema immunitario. Allo stesso tempo, Hammer Soy Protein è ideale per soddisfare le esigenze proteiche prima e durante l'esercizio di resistenza. Consigliamo una combinazione di proteine di soia e di siero di latte, applicate in momenti diversi, per dare il supporto più completo alla dieta di un atleta di resistenza.
Questo non significa che usare le proteine della soia per il recupero sia "sbagliato" o in qualche modo dannoso. Ma, per massimizzare i benefici, non troverete una proteina migliore per il recupero e il sistema immunitario delle proteine isolate del siero di latte, mentre per i benefici specifici per'esercizio, è difficile trovare qualcosa di meglio della soia, che è il motivo per cui la usiamo sia in Sustained Energy e Perpetuem.
I BENEFICI DELLE PROTEINE DELLA SOIA
La proteina di soia è la scelta migliore prima e durante l'esercizio a causa del suo minore potenziale di produzione di ammoniaca (una delle cause principali dell'affaticamento muscolare) rispetto alla proteina del siero di latte. Questo da solo renderebbe la soia la scelta preferenziale durante l'allenamento, ma essa ha ulteriori benefici.
La proteina di soia ha un profilo aminoacidico unico che la rende attraente come proteina ideale per l'esercizio di resistenza. Sebbene non sia così concentrata come la proteina del siero di latte, la proteina di soia fornisce comunque una quantità sostanziale di aminoacidi a catena ramificata (BCAA), che il tuo corpo converte prontamente per produrre energia. I BCAA e l'acido glutammico (un aminoacido presente in quantità significativa nelle proteine della soia) contribuiscono anche a reintegrare la glutammina nel corpo, evitando il rischio di un'eccessiva produzione di ammoniaca causata dalla glutammina ingerita per via orale, solitamente aggiunta alle proteine del siero di latte.
La soia ha elevate quantità di alanina e istidina, parte del dipeptide beta-alanil l-istidina noto come carnosina, noto per i suoi benefici antiossidanti e di tamponamento degli acidi. La proteina di soia contiene anche un alto livello di acido aspartico, che svolge un ruolo vitale nella produzione di energia attraverso il ciclo di Krebs. Infine, la proteina di soia ha livelli di fenilalanina più alti rispetto a quella del siero di latte, il che può aiutare a mantenere la vigilanza durante le intense gare di lunga durata.
Per i benefici generali sulla salute, è difficile trovare qualcosa di meglio della soia. La proteina di soia contiene una moltitudine di sostanze fitochimiche benefiche. La ricerca scientifica ha scoperto molte connessioni tra il consumo di soia e i tassi più bassi di alcuni tumori (seno, prostata, stomaco, polmone e colon). In Cina, i ricercatori medici hanno collegato il consumo di latte di soia a una riduzione del 50% del rischio di cancro allo stomaco. Studi fatti a Hong Kong suggeriscono che il consumo quotidiano di soia è stato un fattore centrale nella riduzione del 50% dell'incidenza del cancro ai polmoni.
Hammer soy
Hammer Soy è una soluzione che contribuisce a soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di proteine. Ideale per gli over 40, la proteina di soia contiene diverse sostanze fitochimiche che si ritiene supportino la salute cardiovascolare, livelli ottimali di colesterolo, la prevenzione dell'osteoporosi e possibilmente la prevenzione del cancro. Come tutti i combustibili Hammer Nutrition, Hammer Soy è composto da ingredienti di altissima qualità di derivazione naturale. Il prodotto non contiene soia OGM e non ha zuccheri aggiunti o coloranti, aromi artificiali o conservanti.
Aggiungi Hammer Soy a frullati, succhi o altre bevande a base di soia per preparare un pasto sano e piacevole. Quando si prepara la pastella per pancake o muffin è una grande aggiunta, poiché introduce nell'impasto proteine di alta qualità interamente vegetali.
I BENEFICI DELLE PROTEINE DEL SIERO DI LATTE
Non c'è niente di più adatto delle proteine del siero di latte per migliorare il processo di recupero. La proteina del siero di latte ha il più grande valore biologico (BV) di qualsiasi fonte proteica. Il BV misura la disponibilità della proteina una volta ingerita, e si ritiene che quelle del siero di latte siano le proteine più rapidamente assorbite. Proprio quello che il tuo corpo desidera dopo l'allenamento. Il profilo aminoacidico delle proteine del siero di latte contiene la più alta percentuale di aminoacidi essenziali, il 25% dei quali sono i BCAA leucina, isoleucina e valina, i più importanti per riparare il tessuto muscolare. Inoltre, il siero di latte è una grande fonte di altri due aminoacidi essenziali, la metionina e la cisteina, che stimolano la generazione naturale di glutatione, uno dei più potenti antiossidanti del corpo e significativamente cruciale nel mantenere un sistema immunitario robusto. Il glutatione contribuisce anche al corretto funzionamento del fegato.
Hammer Whey
Ogni misurino di Hammer Whey contiene il 100% di proteine del siero isolate microfiltrate, senza aggiunta di additivi, dolcificanti o aromi artificiali. Concentriamoci su cosa intendiamo per "isolate". I produttori forniscono due forme di siero di latte: isolate e concentrate. Il concentrato di proteine del siero di latte contiene dal 70% all'80% della proteina effettiva, il resto è costituito dal 30%/20% di grassi e lattosio. Invece, le isolate contengono il 90% - 97+% di proteine, con poco, se non nessun, lattosio o grasso. Per questa ragione, si tratta della forma più pura di proteine del siero di latte disponibile.
Poiché quelle isolate contengono quasi zero lattosio, anche chi è intollerante al lattosio le trova una fonte proteica facilmente digeribile. In Hammer Whey e Recoverite, i nostri prodotti a base di siero di latte, usiamo solo siero di latte isolato.
Inoltre, ogni misurino di Hammer Whey contiene 6 grammi di glutammina, un amminoacido eccezionale. Potremmo non smettere mai di scrivere sui benefici di questo eccellente e benefico aminoacido. Tuttavia, non c'è bisogno di dire che è essenziale per gli atleti di resistenza nel sostenere un recupero migliore e il funzionamento del sistema immunitario. La glutammina è l'aminoacido più abbondante nei muscoli. L'esercizio intenso impoverisce la glutammina, rendendo la sua integrazione così necessaria. La glutammina gioca un ruolo importante nel processo di sintesi del glicogeno, e oltre agli aminoacidi a catena ramificata, la glutammina aiuta a riparare e ricostruire il tessuto muscolare. Inoltre, la glutammina aiuta ad aumentare i livelli endogeni di glutatione, che è profondamente coinvolto nel funzionamento del sistema immunitario. La glutammina contribuisce al rilascio dell'ormone della crescita ed è una componente cruciale della salute intestinale.
"Sono un atleta di resistenza: quante proteine dovrei consumare?"
Gli studi hanno dimostrato che gli atleti di resistenza che si allenano intensamente hanno bisogno di più proteine degli atleti amatoriali. Non molto tempo fa, si credeva che fosse sufficiente 1/2 grammo di proteine per libbra (circa 0,5 chilogrammi) di peso corporeo, ovvero 75 grammi per una persona di 150 libbre (68 kg) al giorno. Tuttavia, gli standard odierni aumenterebbero questo valore a circa 100-112 grammi (da 2/3 a 3/4 grammi di proteine per libbra di peso corporeo).
Per determinare il tuo fabbisogno, moltiplica il tuo peso in chilogrammi per 1,4-1,7, in base all'intensità del tuo allenamento. Questo ti dà la quantità di proteine (in grammi) che dovresti consumare ogni giorno. Così, un atleta di 75 kg in modalità di allenamento elevato dovrebbe consumare circa 128 grammi di proteine al giorno.
Ottenere quantità adeguate di proteine è senza dubbio fondamentale per gli atleti di resistenza. Ci auguriamo che tu possa usare queste informazioni per determinare quale tipo di proteina usare e quanto, e iniziare a beneficiare delle prestazioni atletiche e dei vantaggi per la salute generale che le proteine del siero di latte e della soia possono offrire!