Défis Nutritionnels pour les Populations Vieillissantes dans l'Union Européenne

Dans l'Union Européenne, la proportion de personnes âgées de 65 ans et plus devrait dépasser celle des enfants de moins de 15 ans d'ici l'année 2050, mettant en évidence l'impact significatif d'une population vieillissante sur la démographie de la région.

Maintenant, parlons de l'importance d'examiner les défis nutritionnels auxquels la population vieillissante est confrontée dans l'UE. Cet article vise à mettre en lumière les tendances en matière de santé et de mode de vie des individus âgés, l'impact des carences en nutriments, la nécessité d'une alimentation équilibrée et les derniers traitements alimentaires utilisés pour promouvoir un vieillissement en bonne santé.

L'Union Européenne est composée de pays ayant des traditions alimentaires et des cultures uniques. Ces différences contribuent à des habitudes de santé variables chez les adultes plus âgés. Comprendre cette diversité est essentiel pour élaborer des interventions personnalisées visant à répondre aux besoins alimentaires spéciaux des personnes âgées.

Points Clés:

• L'espérance de vie s'est régulièrement améliorée dans l'Union Européenne au cours des dernières décennies. Cependant, il existe des disparités entre les États membres, certains connaissant une stagnation voire une réduction de l'espérance de vie.

• Des études nationales au Royaume-Uni et aux Pays-Bas indiquent que de nombreuses personnes âgées utilisent des suppléments pour augmenter leur apport en vitamines D, C et en vitamines B. Cependant, ces suppléments ont un effet limité sur leur apport en fer et en calcium. Les suppléments ont été associés à une amélioration de la santé, notamment en ce qui concerne les vitamines B2, B6, B12 et l'acide folique.

• Les carences en micronutriments affectent considérablement les individus et les populations, entraînant des troubles métaboliques chroniques, une capacité de travail réduite, des résultats éducatifs inférieurs et une augmentation des taux de mortalité infantile.

• À mesure que la population européenne vieillissante est projetée à une augmentation significative, la promotion d'un vieillissement en bonne santé et la prévention des maladies et des handicaps liés à l'âge deviennent cruciales grâce à une bonne nutrition, en particulier un apport suffisant en protéines et des activités physiques.

Chiffres Clés:

•  Selon un rapport d'Eurostat, l'espérance de vie à 65 ans dans l'UE-27 était de 21,6 années supplémentaires pour les femmes et de 18,1 ans pour les hommes en 2018.

• Un rapport de la même source indique qu'en 2017, l'Italie avait la plus forte proportion de personnes âgées consommant quotidiennement des fruits frais, avec 88,4 %, tandis que la Bulgarie avait la plus faible proportion, avec seulement 31,0 %.

•  Selon le rapport de la Bibliothèque Nationale de Médecine en 2021, les enquêtes sur l'apport alimentaire ont montré que les adultes plus âgés ne consomment souvent pas de micronutriments, notamment le fer, les vitamines C et D, les vitamines B6 et B12, l'acide folique et l'élément trace zinc, tous cruciaux pour soutenir la fonction immunitaire.

• Une étude de Cambridge en 2019 met en évidence les carences en micronutriments chez les adultes plus âgés dans toute l'Europe. L'apport en vitamine D est inférieur à la recommandation de 15 µg/jour, avec des taux de carence variables observés dans les pays d'Europe du Sud. L'apport en riboflavine est généralement conforme à la recommandation de 1,5 à 2,6 mg/jour, mais certains adultes plus âgés en Lituanie et en Autriche peuvent présenter des carences. De même, l'apport en acide folique est inférieur à la recommandation RNI du Royaume-Uni de 330 µg/jour, bien que la plupart des pays atteignent la recommandation de 200 µg/jour de l'EFSA.

•  Selon le rapport de la Bibliothèque Nationale de Médecine en 2022, une étude KORA Age menée sur une base populationnelle a révélé que des carences en micronutriments subcliniques étaient présentes chez les adultes vivant dans des communautés, avec une prévalence significative de 52,0 % pour la carence en vitamine D.

• Un rapport de 2021 dans The American Journal of Clinical Nutrition indique que les adultes plus âgés en Europe avec des niveaux plus faibles d'activité physique et une consommation accrue de vitamine B6 ont montré de meilleures performances dans des tests tels que se lever d'une chaise et la force de préhension. L'étude suggère que la vitamine B6 pourrait jouer un rôle dans le maintien des performances physiques, en particulier pour ceux ayant des niveaux d'activité physique limités.

Tendances en matière de Santé et de Mode de Vie chez les Personnes âgées dans les Pays de l'UE

Eurostat  a publié un rapport ciblant la population vieillissante de l'Europe. Il s'est particulièrement concentré sur la santé et les handicaps de la population âgée de l'UE. Nous examinerons également les tendances alimentaires parmi les personnes âgées dans l'UE. Cela nous aidera à évaluer l'importance de la nutrition chez les adultes plus âgés.

Espérance de Vie et Années de Vie en Bonne Santé

Selon la recherche de 2020, l'Union Européenne (UE) a connu des améliorations constantes de l'espérance de vie pour les hommes et les femmes au cours des dernières décennies. L'espérance de vie a augmenté de plus de deux ans par décennie depuis les années 1960. Cependant, certains États membres de l'UE connaissent une stagnation voire une réduction de l'espérance de vie.

Espérance de Vie à 65 ans

En 2018, les femmes âgées de 65 ans dans l'UE-27 avaient une espérance de vie de 21,6 années supplémentaires, tandis que les hommes pouvaient s'attendre à vivre 18,1 années de plus. La France avait l'espérance de vie la plus élevée à 65 ans, avec des femmes projetées à vivre 23,8 années supplémentaires et des hommes 19,7 années. Dans l'ensemble des États membres de l'UE, les femmes de 65 ans survivaient généralement plus longtemps que les hommes du même âge. Les pays à espérance de vie globalement plus faible, comme les États membres baltes et la Pologne, présentaient des disparités significatives entre les sexes en matière d'espérance de vie à 65 ans, la France ayant le cinquième plus grand écart entre les genres.​

Comparaison Mondiale

De 2010 à 2015, au niveau international, les hommes âgés de 65 ans avaient une espérance de vie de 15,1 années, tandis que les femmes avaient une espérance légèrement plus élevée de 17,8 années. L'UE-27 affichait une espérance de vie relativement élevée par rapport à la plupart des nations du G20, mais des pays comme le Japon, l'Australie, le Canada, le Royaume-Uni et la Corée du Sud surpassaient l'UE-27 en matière d'espérance de vie globale.

Années de Vie en Bonne Santé à 65 ans

En 2018, les femmes âgées de 65 ans dans l'UE-27 pouvaient s'attendre à vivre en moyenne 10,0 années en bonne santé, tandis que les hommes plus âgés avaient une espérance légèrement inférieure de 9,8 années. Les années de vie en bonne santé représentaient 46,3 % de l'espérance de vie des femmes et 54,1 % pour les hommes. Les États membres de l'UE ayant une espérance de vie plus élevée avaient une part plus faible d'années de vieillesse consacrées à des problèmes de santé. Par exemple, les personnes âgées en Suède passaient la grande majorité de leurs dernières années en relativement bonne santé. En revanche, celles de Slovaquie passaient environ un quart de leur espérance de vie restante en relativement bonne santé.

Alimentation Saine chez les Personnes âgées

 Les personnes âgées de 65 ans ou plus dans l'UE-27 ont fait des choix alimentaires positifs en 2017. Une proportion significative consommait quotidiennement des fruits frais. Ils incluaient également des légumes frais dans leurs repas quotidiens :

• Environ 72,4 % des personnes âgées de l'UE-27 consommaient quotidiennement des fruits frais.

• 67,1 % des personnes âgées incluaient des légumes frais dans leurs repas quotidiens.

Variations dans l'Alimentation entre les États Membres de l'UE

Il y avait des variations parmi les États membres de l'UE dans les habitudes alimentaires des adultes plus âgés :

• L'Italie avait la plus forte proportion de personnes âgées consommant quotidiennement des fruits frais, avec 88,4 %.

• La Bulgarie avait la plus faible proportion de personnes âgées consommant quotidiennement des fruits frais, avec seulement 31,0 %.

• La Belgique avait la plus grande part de personnes âgées incluant des légumes frais dans leur alimentation quotidienne, avec 87,7 %.

• La Hongrie, la Lituanie, la Bulgarie, la Roumanie, la Lettonie et la Slovaquie signalaient moins de 50 % de consommation quotidienne de légumes.

Différences Alimentaires entre les Femmes et les Hommes Plus âgés

L'UE-27 a observé des différences dans les habitudes alimentaires entre les femmes plus âgées et les hommes plus âgés :

• 74,3 % des femmes plus âgées consommaient quotidiennement des fruits frais.

• 70,0 % des hommes plus âgés incluaient des fruits frais dans leur alimentation quotidienne.

• 68,8 % des femmes plus âgées mangeaient quotidiennement des légumes frais.

• 64,8 % des hommes plus âgés incluaient des légumes frais dans leurs repas quotidiens.

Limitations de Santé

En 2018, environ 72,5 % des très vieilles personnes âgées de 85 ans ou plus dans l'UE-27 ont déclaré avoir une maladie chronique ou un problème de santé de longue durée. La proportion d'individus affectés par des maladies de longue durée diminuait avec l'âge :

• Environ 66,0 % des individus âgés de 75 à 84 ans présentaient des conditions similaires.

• La part correspondante était plus faible pour les personnes âgées de 65 à 74 ans, atteignant 55,8 %.

Prévalence des Maladies Chroniques par État Membre et par Sexe

La prévalence des maladies chroniques ou des problèmes de santé de longue durée chez les très vieilles personnes (âgées de 85 ans ou plus) variait d'un État membre à l'autre de l'UE en 2018 :

• Chypre avait le taux le plus élevé, avec 97,2 %.

• L'Estonie suivait de près avec 89,7 %.

• Le Danemark avait la part la plus faible, avec 49,0 %.

• La Belgique avait un taux de 45,4 %, inférieur à celui d'autres pays.

Différences entre les Sexes dans les Conditions de Santé Autodéclarées

En 2018, une plus grande proportion de femmes (âgées de 65 ans ou plus) dans l'UE-27 ont déclaré souffrir de maladies chroniques ou de problèmes de santé de longue durée :

• 62,6 % des femmes ont déclaré souffrir d'une maladie chronique.

• 58,7 % des hommes ont déclaré souffrir d'une maladie chronique.

Disparités entre les Sexes à Travers les États Membres

L'écart entre les sexes dans la déclaration de souffrance autodéclarée de maladies chroniques ou de problèmes de santé de longue durée était le plus important en Roumanie, avec une différence de 13,5 points de pourcentage (58,7 % chez les femmes et 45,2 % chez les hommes plus âgés). La Lituanie présentait également un écart à deux chiffres de 10,0 points de pourcentage.

Quels Sont les Défis Nutritionnels pour la Population Vieillissante dans les Pays de l'UE

Maintenir une alimentation est crucial pour promouvoir la longévité, améliorer la qualité de vie et réduire les risques de maladies et de mortalité. Cependant, à mesure que les individus vieillissent, divers changements physiologiques et sociaux peuvent augmenter la probabilité de carences chez les personnes âgées.

En 2019, une analyse  approfondie publiée par Cambridge visait à explorer l'apport en nutriments et le statut des adultes en Europe. L'étude a également examiné si les aliments fortifiés et les suppléments nutritionnels pouvaient contribuer à résoudre les défis signalés auxquels ce groupe d'âge est confronté.

L'examen a intégré des données provenant d'enquêtes sur l'alimentation et la nutrition et d'études à grande échelle impliquant des individus âgés de 60 ans et plus. Ces études ont utilisé des méthodologies telles que l'analyse des enregistrements de consommation alimentaire sur 24 heures et l'examen des habitudes alimentaires à long terme des participants.

Les conclusions de cette recherche ont révélé des tendances inquiétantes en matière de consommation parmi les individus européens. Des niveaux insuffisants de micronutriments tels que les vitamines D, B2, B12, l'acide folique et le calcium étaient fréquemment observés. L'examen a exploré les avantages de la consommation d'aliments fortifiés ou de la prise de suppléments nutritionnels pour combler ces lacunes. Encourageamment, ces interventions ont montré des résultats positifs en améliorant l'apport et le statut chez les adultes plus âgés.

Bien que certains pays européens affichent des niveaux d'apport en nutriments chez leurs citoyens âgés, d'autres ne respectent pas les directives recommandées. La surveillance de l'apport et du statut des nutriments à la lumière des pratiques de fortification en évolution et des changements dans les habitudes de consommation alimentaire est cruciale.

L'examen a mentionné que pour relever les défis auxquels les populations vieillissantes sont confrontées, elles doivent maintenir un état nutritionnel adéquat. Les stratégies futures pourraient impliquer la promotion de choix alimentaires, l'amélioration de la teneur nutritionnelle des aliments en réduisant les matières grasses, le sucre et le sel, ainsi que la considération de la fortification ou de la supplémentation comme des mesures efficaces pour soutenir le vieillissement réussi des personnes âgées.

Importance et Apport des Micronutriments chez les Adultes et Où l'UE Pèche

Les micronutriments jouent un rôle dans le maintien de la santé et la prévention des maladies liées à l'âge. Maintenir des niveaux de micronutriments est particulièrement important pour éviter des conditions telles que les maladies, le déclin cognitif et l'ostéoporose. Cependant, à mesure que les gens vieillissent, leur apport alimentaire et leurs besoins énergétiques diminuent généralement, ce qui peut entraîner des carences en micronutriments. Voici quelques points clés mettant en évidence l'importance des micronutriments chez les adultes :

•  La vitamine D est essentielle pour maintenir les os, la force musculaire et le bien-être général. Les adultes plus âgés courent un risque de carence en vitamine en raison de la production cutanée et de l'exposition réduite au soleil. Ils doivent veiller à consommer suffisamment de vitamine D pour prévenir les problèmes liés aux os. L'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 15 µg par jour. Des études indiquent que la consommation moyenne dans les pays européens est inférieure à ce niveau (allant de 2 à 8 µg/jour). La prévalence de la carence en vitamine D varie d'un pays à l'autre, avec des taux observés dans certains pays d'Europe du Sud, peut-être en raison de facteurs tels que la pigmentation de la peau et les habitudes d'exposition au soleil. Pour évaluer le statut en vitamine D, les concentrations de 25(OH)D dans le sérum ont été mesurées, révélant que plusieurs pays européens avaient des valeurs inférieures à 25 nmol/l pour les adultes.

• La riboflavine (vitamine B2) joue un rôle dans les réactions métaboliques et a été associée à la régulation de la pression artérielle et au déclin cognitif. Bien que les adultes plus âgés en Europe respectent l'apport recommandé en riboflavine, il est toujours possible que des carences se produisent. Dans l'ensemble de l'Europe, les adultes plus âgés consommaient généralement des quantités de riboflavine conformes ou supérieures à l'apport recommandé de 1,5 à 2,6 mg par jour, avec des exceptions en Lituanie et en Autriche. Environ 25 % des adultes plus âgés dans les pays ne respectaient pas les Exigences Moyennes Estimées (EAR) pour la riboflavine.

• La carence en folate (vitamine B9) peut entraîner une anémie. Elle a été associée à des troubles cognitifs, des maladies cardiovasculaires et une mortalité par cancer. Les adultes plus âgés devraient viser une consommation de 330 µg d'équivalents folates alimentaires (EFA) par jour. En général, les adultes plus âgés de toute l'Europe consommaient des quantités d'équivalents folates conformes ou inférieures à l'apport recommandé fixé par l'EFSA (330 µg/jour). Bien que la plupart des pays européens respectent l'apport recommandé en folate selon le NNR (200 µg/jour), leurs apports étaient généralement inférieurs à la Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) du DoH du Royaume-Uni de 330 µg/jour.

• La carence en vitamine B12 est prévalente chez les adultes en raison d'une absorption réduite. Des niveaux insuffisants de B12 peuvent contribuer aux maladies liées à l'âge. L'apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 4 µg. En général, les adultes plus âgés à travers l'Europe consommaient des quantités de vitamine B12 dépassant l'Apport Satisfaisant (AS) établi par l'EFSA. Les valeurs sériques de vitamine B12 chez les adultes plus âgés en Europe étaient généralement dans des plages acceptables, et il n'y avait aucune preuve de carence généralisée.

•  La vitamine C est un antioxydant qui joue un rôle dans diverses fonctions physiologiques. Elle a été liée à la réduction du risque de maladies et de fragilité chez les adultes. Les hommes devraient consommer environ 110 mg de vitamine C, tandis que les femmes devraient viser 95 mg par jour. En Europe, les niveaux de consommation de vitamine C chez les adultes variaient selon les pays, certains étant en deçà des lignes directrices recommandées par les NNR. Dans certains pays, on a constaté que environ 10-35% des adultes plus âgés avaient des apports inférieurs à l'Apport Moyen Estimé (AME).

•  Le calcium est essentiel pour maintenir la densité osseuse et la transmission nerveuse adéquates. Il est crucial d'avoir un apport en calcium pour prévenir la réduction de la densité osseuse et les fractures. L'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 950 mg. Parmi les adultes des pays européens, il y avait des variations dans leurs apports en calcium par rapport aux PRI proposées par l'EFSA : cependant, certains pays ont suivi les lignes directrices recommandées. Lorsque les valeurs d'AME ont été prises en compte, on a signalé que jusqu'à 50% des adultes dans certains pays avaient un apport en calcium insuffisant.

• Le fer est nécessaire pour le transport de l'oxygène dans tout le corps. Il joue un rôle dans diverses réactions enzymatiques. L'anémie par carence en fer est courante chez les adultes plus âgés malgré un apport adéquat. Les apports moyens en fer chez les adultes plus âgés en Europe respectaient généralement ou dépassaient l'apport recommandé par le DoH du Royaume-Uni et les NNR. La prévalence de l'anémie par carence en fer est très faible dans ce groupe d'âge à travers l'Europe.​

• L'iode : L'iode est important pour la production d'hormones thyroïdiennes et pour la santé globale. Une carence en iode peut avoir des implications significatives pour la santé. L'apport recommandé en iode est d'environ 150 µg par jour pour les adultes. Les apports moyens en iode chez les adultes plus âgés en Europe dépassaient généralement l'Apport Satisfaisant (AS) proposé par l'EFSA. Les valeurs médianes d'iode urinaire suggéraient une nutrition en iode suffisante chez les adultes plus âgés en Irlande et en Autriche.

•  Le magnésium : Le magnésium est impliqué dans le développement squelettique et la fonction musculaire. Une consommation adéquate de magnésium a été associée à une réduction du risque cardiovasculaire. L'apport recommandé en magnésium était d'environ 350 mg par jour pour les hommes et 300 mg par jour pour les femmes. Les apports moyens en magnésium chez les adultes plus âgés dans certains pays européens étaient inférieurs à l'AS établi par l'EFSA, ce qui pourrait indiquer une prévalence d'apports insuffisants.

L'examen a mentionné que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les schémas conduisant à des déséquilibres en micronutriments chez les adultes et pour évaluer les stratégies alimentaires efficaces pour répondre aux besoins en nutriments. Ces stratégies pourraient impliquer l'enrichissement des aliments (soit de manière volontaire) ou l'utilisation de suppléments nutritionnels.

De nombreux pays européens recommandent des suppléments de vitamine D pour les adultes. Des études ont montré que les aliments enrichis et les suppléments peuvent améliorer la consommation de micronutriments chez les adultes, en particulier les vitamines D et B, bien que les effets sur les vitamines C, E, le calcium et le fer soient moindres.

La Contribution des Suppléments Nutritionnels à la Nutrition des Adultes Plus gés

Des études nationales menées au Royaume-Uni et aux Pays-Bas ont révélé qu'un nombre significatif d'individus utilisent des suppléments, ce qui contribue de manière significative à leur apport en vitamines telles que D, C et B, mais a un impact moindre sur leur apport en fer et en calcium. Diverses études ont également démontré que l'utilisation de suppléments améliore la santé des personnes âgées, en particulier en ce qui concerne les vitamines B2, B6, B12 et l'acide folique.

La Contribution des Aliments Fortifiés à la Nutrition des Adultes Plus gés​

L'enquête sur les adultes dans le cadre de la DNFCS a fourni des informations sur la consommation de nutriments provenant d'aliments fortifiés. Elle a mis en évidence les contributions de ces aliments à la consommation de vitamine D, de folate, de B6 et d'E, tout en contribuant également à la consommation de vitamine C, de B1, de B2, de calcium et de fer. Des schémas similaires ont été signalés dans d'autres recherches européennes, démontrant l'importance significative des aliments fortifiés dans l'amélioration de l'état nutritionnel des personnes âgées.

Carences en Micronutriments

 Selon un rapport de la Bibliothèque Nationale de Médecine en 2021, les carences en micronutriments sont assez courantes chez les adultes. Il peut être plus difficile de les détecter et de les identifier par rapport aux carences en macronutriments. Les enquêtes sur la consommation alimentaire ont montré que les adultes plus âgés ne consomment souvent pas suffisamment de micronutriments. Cela inclut des nutriments tels que le fer, les vitamines C et D, les vitamines B6 et B12, l'acide folique et l'oligo-élément zinc, tous cruciaux pour soutenir la fonction immunitaire. Les carences en micronutriments peuvent survenir en raison de facteurs tels que la consommation alimentaire, les choix alimentaires médiocres, la variété limitée dans l'alimentation et les changements dans l'absorption et le métabolisme associés au vieillissement.

L'étude KORA Age menée sur une base populationnelle a révélé des carences en micronutriments subcliniques chez les adultes vivant au sein des communautés. Notamment, une carence en vitamine D était prévalente chez 52,0% des participants.

Les chercheurs ont identifié des facteurs tels que l'âge, la fragilité, le manque d'activité et l'utilisation irrégulière de suppléments comme des facteurs de risque de ces carences subcliniques. Cependant, les chercheurs ont également observé que l'utilisation de suppléments alimentaires était associée à un risque réduit de développer des carences subcliniques dans divers micronutriments.

L'inflammation est assez courante chez les adultes. Elle peut avoir un impact sur les niveaux d'oligo-éléments dans le corps. Cela peut conduire à des réserves de fer, de zinc et de manganèse, connues pour leurs propriétés protectrices contre les agents pathogènes. Les carences en micronutriments jouent un rôle multifactoriel dans divers processus métaboliques, le fonctionnement immunitaire, la prolifération cellulaire, la croissance, les processus de signalisation et la stabilité génomique. En conséquence, ces carences sont impliquées dans le développement de diverses conditions et maladies liées à l'âge.

Il est évident que leurs carences contribuent au développement de diverses maladies liées à l'âge. Par exemple, la carence en zinc a été liée aux troubles dépressifs, à la perte d'appétit, à l'augmentation du catabolisme musculaire, à l'immunodéficience et à la fragilité.

La Malnutrition

 En 2019, un rapport sur ScienceDirect a discuté du risque de malnutrition protéino-énergétique chez les citoyens. Ce rapport faisait partie de l'Initiative de Programmation Conjointe "Healthy Diet for a Healthy Life MalNutrition in the ELderly (MaNuEL) Knowledge Hub". Ils ont suivi la déclaration Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA). Les chercheurs ont analysé les données de 196 études, comprenant 223 échantillons et 252 sous-échantillons obtenus à partir de divers outils de dépistage de la malnutrition utilisés dans différents environnements.

La Population Vieillissante et le Risque de PEM

L'article met en évidence que la population de l'Europe, actuellement estimée à 515 millions de personnes, évolue vers une population vieillissante. Environ 19% de la population a déjà plus de 65 ans. Ce pourcentage devrait passer à 29% d'ici l'année 2060. Bien que la longévité accrue soit un aspect du vieillissement, elle engendre également des défis en matière de santé tels que la malnutrition protéino-énergétique (PEM), qui est courante chez les personnes âgées.

Les Défis de Santé Associés à la PEM chez les Personnes gées

La PEM a été liée à la récupération après une maladie, à une réduction de la qualité de vie et à des taux de morbidité et de mortalité plus élevés. L'occurrence de la PEM varie en fonction de facteurs tels que l'âge, l'état fonctionnel, l'état matrimonial et les paramètres de soins de santé. Des études récentes ont rapporté des taux de prévalence variables de la PEM chez les adultes vivant dans des communautés, allant de 2,5% à 16,5%.

L'Importance de l'Identification des Risques de Malnutrition

Identifier la malnutrition et agir est crucial pour aider ceux qui sont à risque. Il est important de disposer d'un processus de dépistage standardisé facilement accessible pour une utilisation. Le rapport a souligné l'importance de l'identification des risques car elle permet un soutien personnalisé, ce qui conduit à des résultats cliniques améliorés. Une étude récente en Suisse a démontré comment les interventions nutritionnelles adaptées peuvent avoir un impact positif sur les taux de survie.

Bien que divers outils de dépistage de la malnutrition aient été développés, beaucoup d'entre eux sont conçus pour des populations et des environnements spécifiques. Seul un nombre limité de ces outils ont été validés spécifiquement pour les adultes. Obtenir des estimations des risques de malnutrition chez les adultes dans différents environnements de soins de santé et communautaires est essentiel. Cette considération est importante en raison des effets du dépistage systématique et de l'intervention nutritionnelle précoce sur leur bien-être.

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Défis et Avancées de la Malnutrition chez les Adultes gés

La Bibliothèque Nationale de Médecine a récemment publié un rapport en 2021 qui a abordé la question de la malnutrition chez les adultes. Bien que l'étude ne se soit pas concentrée spécifiquement sur la population de l'UE, elle a mis en lumière les difficultés auxquelles les individus sont confrontés en raison de la malnutrition.

Selon le rapport, les carences cachées, souvent méconnues chez les adultes plus âgés qui vivent en communauté, sont fréquentes dans certains pays, la malnutrition étant fréquemment associée à des maladies aiguës et chroniques qui peuvent aggraver la situation. Étant donné que les adultes plus âgés sont plus susceptibles de développer des maladies en vieillissant, ils sont plus exposés au risque de vulnérabilité et de dénutrition.

Cependant, il est important de noter que plusieurs facteurs contribuent à la malnutrition des adultes, y compris des interactions complexes entre les changements liés à l'âge et lesprocessus pathologiques.

Cette revue complète a examiné en détail les preuves concernant la prévalence et les facteurs influençant la malnutrition chez les adultes, tout en tenant compte des changements liés à l'âge et des facteurs de risque liés aux maladies. L'étude a mis en évidence les défis liés à la compréhension, à l'identification et au traitement de la malnutrition. Elle a souligné l'importance de la supplémentation ciblée en macronutriments et en micronutriments lorsque la consommation alimentaire seule ne suffit pas à répondre aux besoins en fonction de l'âge.

La Promotion du Vieillissement est devenue une priorité pour l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) de 2016 à 2030. L'objectif est de permettre aux individus âgés de 65 ans et plus de maintenir leurs capacités et leur bien-être général, ce qui leur permet de participer à la société. Il est prévu qu'en 2050, le nombre d'adultes dépassera la population d'enfants de moins de cinq ans et d'adolescents âgés de 15 à 24 ans, ce qui rend crucial de traiter les problèmes liés au vieillissement.

La biologie du vieillissement implique le déclin des fonctions entraînant des changements dans la manière dont nos systèmes organiques fonctionnent et une résilience réduite face aux facteurs de stress physiques, cognitifs et mentaux. Ce processus naturel accroît également la susceptibilité aux affections liées à l'âge telles que la sarcopénie et la fragilité.

Assurer une nutrition adéquate est essentiel pour promouvoir la santé et la qualité de vie des personnes âgées. Cependant, les changements liés à l'âge et les processus pathologiques les rendent plus vulnérables aux problèmes et à la malnutrition.

Conséquences de la Malnutrition chez les Adultes

La malnutrition peut avoir des conséquences pour les adultes, entraînant des taux plus élevés de maladie et de mortalité. La malnutrition liée aux maladies tend à entraîner une perte rapide de la masse musculaire squelettique, tandis que la malnutrition liée à l'âge entraîne une perte progressive de la masse musculaire. Ces effets sont étroitement liés à la performance, à un risque accru de chutes et à une plus grande vulnérabilité à l'ostéoporose et aux fractures. La malnutrition compromet également la fonction immunitaire, retarde la cicatrisation des plaies et augmente le risque d'infection.

Les effets de la malnutrition chez les adultes plus âgés semblent être plus graves que chez les adultes plus jeunes. Cela peut conduire à des syndromes qui impactent négativement leur santé, leurs capacités cognitives, leur fonctionnalité physique et leur capacité à faire face aux défis. La prise en charge de la malnutrition chez les adultes implique la détection et la mise en œuvre de multiples interventions tant à l'hôpital que dans les environnements communautaires. Cependant, des obstacles persistent en ce qui concerne la fourniture de thérapies.

Le Rôle de la Malnutrition dans les Syndromes Gériatriques : Fragilité, Fatigue, Sarcopénie

La malnutrition a un impact significatif sur la santé des adultes plus âgés, conduisant à des conditions telles que la démence, le délire, la dépression, l'incontinence, les chutes, les troubles de la vision et de l'ouïe, les difficultés de cicatrisation des plaies, la fragilité et la sarcopénie. La perte de poids résultant de la malnutrition peut entraîner une diminution de la masse musculaire squelettique, augmentant le risque de sarcopénie, qui se caractérise par une diminution de la masse musculaire et de la force. Le concept de "syndrome de malnutrition sarcopénie" met en évidence le lien entre ces deux conditions, soulignant l'importance des outils de dépistage efficaces.

Une autre condition, l'obésité sarcopénique, implique une diminution de la masse musculaire et une augmentation de la graisse corporelle, posant une situation de composition corporelle à haut risque. Faire la distinction entre la perte de masse et la perte de poids globale est essentiel, car les changements liés à l'âge peuvent masquer la perte de masse maigre, contribuant à la fragilité.

La perte de poids involontaire est un facteur de risque de fragilité, et la malnutrition coexiste souvent avec la fragilité chez les adultes plus âgés, entraînant des déclins fonctionnels et une augmentation des taux de mortalité. La fatigue, un aspect de la fragilité, est exacerbée par une perte de poids involontaire sévère, entravant la récupération après une hospitalisation. L'état nutritionnel des individus, y compris la malnutrition et l'obésité, joue un rôle dans la gestion de la fatigue.

La malnutrition est également associée à des troubles de l'impulsion et de la dépression, bien que ces relations soient complexes et nécessitent des investigations supplémentaires. Chez les adultes plus âgés, la malnutrition a un impact significatif sur les taux de mortalité liés aux maladies chroniques.

La définition de la malnutrition est encore débattue, et l'Initiative Mondiale de Leadership sur la Malnutrition (GLIM) fournit des critères pour le diagnostic de la malnutrition, comprenant la perte de poids, l'indice de masse corporelle (IMC) bas, la réduction de la masse musculaire, la diminution de la consommation alimentaire ou de l'assimilation, et l'inflammation. Identifier les facteurs de risque de malnutrition chez les adultes plus âgés grâce à des outils de dépistage est essentiel pour une détection précoce et un traitement nutritionnel rapide.

L'Évaluation Nutritionnelle Mini (MNA) est largement utilisée comme outil de dépistage, mais des préoccupations ont été soulevées quant à sa spécificité et à son potentiel de surdiagnostic. Combiner le MNA avec les critères GLIM pourrait améliorer sa précision.

Reconnaître et aborder la malnutrition est essentiel pour identifier et traiter la sarcopénie. Les critères GLIM se sont révélés utiles dans ce contexte pour améliorer la sensibilité du diagnostic de la malnutrition.

Déficiences en macronutriments

La malnutrition clinique, également connue sous le nom de malnutrition protéino-énergétique (MPE) ou de sous-alimentation protéino-énergétique (SAPE), survient lorsque l'équilibre entre l'apport en macronutriments et les besoins du corps est rompu. Cela entraîne une perte de poids et une réduction des tissus.

Pour prévenir la malnutrition et la sarcopénie chez les adultes, il est important de consommer de l'énergie (environ 25 à 30 calories par kilogramme de poids corporel) et des quantités plus élevées de protéines (environ 1,0 à 1,2 grammes par kilogramme de poids corporel). Les adultes plus âgés souffrant de malnutrition ou de problèmes médicaux sous-jacents peuvent nécessiter une consommation accrue de protéines (environ 1,2 à 1,5 grammes par kilogramme de poids corporel).

Prévalence de la Malnutrition

L'occurrence de la malnutrition peut varier en fonction de la situation, des maladies sous-jacentes et des méthodes d'évaluation. Des études ont exploré les taux de malnutrition dans les hôpitaux et les maisons de retraite, révélant des taux chez les individus et des différences entre les sexes, les femmes étant plus susceptibles. La prévalence varie également en fonction de la région et de l'approche utilisée pour l'évaluation.

Dans les milieux communautaires, le risque de malnutrition varie de 8,5 % à environ 30 % dans les établissements de réadaptation et de soins subaigus. Les adultes plus âgés en Asie du Sud-Est ont tendance à avoir les taux de prévalence les plus élevés, tandis que l'Europe du Nord a connu les taux les plus bas. De plus, la malnutrition est probable chez les personnes de 80 ans ou plus, les femmes, les patients atteints de comorbidités et les personnes vivant en milieu rural.

Les changements liés à l'âge peuvent contribuer à un risque accru de malnutrition chez les adultes en raison de facteurs tels que :

• Altération sensorielle : Ces changements comprennent une diminution de la sensation de goût et des problèmes de perception de l'odeur qui peuvent réduire le plaisir de manger et diminuer l'apport.

• Changements gastro-intestinaux : Avec l'âge, le système digestif subit des changements qui peuvent affecter son fonctionnement. Ces changements incluent la digestion et le mouvement des aliments dans l'intestin, ce qui peut entraîner une détérioration de la santé intestinale.

• Régulation de l'appétit modifiée : De plus, les personnes âgées peuvent éprouver des modifications des niveaux d'hormones. Les signaux qui régulent l'appétit peuvent entraîner une diminution du désir de manger et une sensation de satiété plus précoce que d'habitude. Cela peut contribuer à l'apport en nutriments et à une éventuelle malnutrition.

• Résistance anabolique : Un autre problème lié au vieillissement est la capacité réduite des adultes à utiliser efficacement les protéines pour construire la masse musculaire. Cette diminution de la synthèse des protéines musculaires après les repas peut contribuer à la perte de masse musculaire, connue sous le nom de sarcopénie.

• Inflammaging : Il existe un phénomène appelé inflammaging, où les personnes âgées subissent une inflammation de bas grade. Cela a été lié aux maladies liées à l'âge. Cela pourrait également jouer un rôle dans la malnutrition chez les adultes plus âgés. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre cette relation.

• Cachexie : Enfin, une condition appelée cachexie implique une perte de masse musculaire. Les mécanismes sous-jacents à la malnutrition causée par la cachexie gériatrique se chevauchent dans une certaine mesure.

Il est crucial de prendre en compte ces changements liés à l'âge lors de l'évaluation du risque de malnutrition et de l'élaboration de plans de traitement pour les individus. Comprendre les interactions complexes entre ces facteurs peut aider les professionnels de la santé à fournir des soins et un soutien plus efficaces aux personnes âgées à risque de malnutrition.

Mesures Requises pour Lutter contre la Malnutrition chez les Adultes Plus gés

Comprendre, identifier et traiter la malnutrition chez les adultes plus âgés présentent encore plusieurs défis et domaines de recherche à approfondir. Certains des défis restants comprennent :

• Exploration des Besoins : Il est important de comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des adultes plus âgés, en particulier en ce qui concerne les micronutriments et les oligo-éléments.

• Effets du Vieillissement sur la Nutrition : Il est nécessaire de rechercher comment les changements liés au vieillissement à long terme affectent le développement de la malnutrition. Comprendre le rôle de l'intestin vieillissant et de son microbiome altéré et comment différentes approches alimentaires l'impactent est crucial.

• Combinaison Nutrition et Exercice : Pour lutter contre la malnutrition chez l'adulte, les interventions nutritionnelles devraient se concentrer sur la préservation de la masse musculaire. Elles devraient être combinées à l'exercice. Des études supplémentaires sont nécessaires pour étudier l'efficacité des régimes d'exercice associés à la thérapie.

• Avancement de la Recherche sur le Traitement : La conception d'essais cliniques est nécessaire pour identifier des traitements efficaces contre la malnutrition chez les adultes plus âgés. Ces essais devraient inclure des mesures de résultats et des populations cibles définies touchées par la malnutrition.

• Cibler les Causes Sous-jacentes : Les efforts de recherche devraient être orientés vers le développement d'approches de traitement ciblant spécifiquement les causes de la malnutrition, connues sous le nom de traitement. Cela nécessite une approche et une compréhension plus approfondie de la physiopathologie commune derrière les causes de la malnutrition.

Effets de la Déficience en Nutriments

La Bibliothèque Nationale de Médecine  a publié un rapport en 2022 sur les carences nutritionnelles. Il examine les carences en micronutriments et comment elles peuvent avoir un impact significatif sur les individus et les populations entières. Les conséquences de ces carences sont étendues, allant de troubles métaboliques chroniques à une capacité de travail réduite, des réalisations éducatives inférieures, voire un potentiel de gains diminué.

De manière choquante, ces carences touchent plus de 2 milliards de personnes de tous âges, en particulier les femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans, avec environ 10 % des décès d'enfants liés à ces carences.

Le rapport a mis en évidence les principaux micronutriments déficients dans le monde, notamment le fer, l'acide folique, le zinc, l'iode et la vitamine A. Selon le rapport, ces déficiences ont des conséquences graves, notamment un handicap intellectuel, un développement retardé, des difficultés prénatales et des taux de morbidité et de mortalité plus élevés.

De manière inquiétante, les pénuries de vitamines pourraient accélérer la dégénérescence mitochondriale et les maladies dégénératives liées à l'âge. Penchons-nous maintenant sur les signes cliniques de chaque carence :

• Les carences en vitamine A affectent généralement les yeux, provoquant des problèmes tels que la xérophtalmie, les taches de Bitot, la cécité nocturne et, dans les cas les plus extrêmes, la cécité permanente.

• Les carences en vitamine B, telles que B6 et B12, provoquent de nombreux symptômes, notamment l'anémie et la neuropathie périphérique, la dermatite, la glossite, la dépression et les crises. Les personnes ayant des limitations alimentaires ou luttant contre l'alcoolisme sont plus exposées à un risque accru de ces carences.

• La carence en acide folique est liée à l'anémie et peut avoir des effets majeurs pendant la grossesse, tels que la naissance prématurée, le faible poids à la naissance et les défauts du tube neural. Obtenir suffisamment d'acide folique pendant la période périconceptionnelle est crucial.

• Le scorbut, ou carence en vitamine C, peut provoquer des saignements des gencives, des pétéchies, des ecchymoses et une mauvaise cicatrisation des plaies. La carence peut également entraîner des changements comportementaux et d'humeur.

• La vitamine D aide à l'absorption du calcium, du magnésium et du phosphore dans le système digestif. Une carence en vitamine D insuffisante peut entraîner une ostéomalacie chez les adultes et un rachitisme chez les enfants.

• Le fer est essentiel à la production d'hémoglobine, en particulier chez les jeunes enfants et les femmes préménopausées. Le manque de fer provoque une anémie microcytaire hypochromique.

• Le magnésium est lié au cancer colorectal, à l'ostéoporose, à l'hypertension, au syndrome métabolique et au diabète. Une carence peut causer des dommages à l'ADN mitochondrial et un vieillissement prématuré des cellules.

• Le sélénium est un oligo-élément présent dans les aliments, le sol et l'eau. Une carence sévère peut entraîner la maladie de Keshan et la maladie de Kashin-Beck. Il affecte également la spermatogenèse, la fonction immunitaire, la fonction thyroïdienne et l'humeur.

• La biotine est une carence rare mais peut survenir avec une consommation excessive de blanc d'œuf cru, une malabsorption ou une utilisation prolongée de certains médicaments. Cela peut entraîner des troubles métaboliques et des symptômes neurologiques.

• L'iode est essentiel à la production d'hormones thyroïdiennes, influençant le développement et la croissance humains. Une réduction de la prise d'iode peut provoquer une hypothyroïdie et un goitre.

• Le zinc est essentiel pour la santé générale, le métabolisme cellulaire, la croissance, la fonction immunitaire, et plus encore. Les signes de carence comprennent des lésions cutanées, une vulnérabilité aux infections, des diarrhées, une faible appétit, une cécité nocturne et une altération du goût et de l'odorat.

L'Importance de l'Alimentation pour un Vieillissement Sain

La Commission Européenne  a publié un article sur l'alimentation et le vieillissement sain. Les chercheurs ont constaté que la population vieillissante est une tendance démographique significative. L'article de 2022 a révélé que :

• Plus d'un cinquième de la population de l'UE avait 65 ans et plus en 2021.

• Les experts ont projeté que cette tendance se poursuivrait, avec environ 130 millions d'Européens de plus de 65 ans d'ici 2050.

L'article a souligné que les changements en matière de nutrition et de mode de vie étaient les moyens les plus rentables de promouvoir un vieillissement sain à l'échelle de la population. Les experts ont déclaré que ces mesures étaient rentables en raison des demandes coûteuses de la population vieillissante sur le système de santé en difficulté.

Selon l'article, la région méditerranéenne, connue pour son association avec de faibles taux de maladies coronariennes et de cancer du sein et du côlon, a inspiré le projet MediHealth.

Le projet MediHealth a sélectionné des plantes de régions (comme la Grèce, le Vietnam et le Chili) pour trouver des plantes qui aident les individus à mieux vieillir. Le projet a finalement sélectionné la petite chicorée sauvage verte Cichorium spinosum, également connue sous le nom de chicorée épineuse, en tant que nouvel ingrédient de produit nutraceutique. Les nutraceutiques sont des produits alimentaires qui offrent des avantages médicaux ou de santé.

 

L'initiative a réuni treize groupes de chercheurs du monde universitaire et de l'industrie pour examiner les métabolites imitant la digestion du système digestif humain d'extraits de plantes. Les scientifiques voulaient voir s'ils pouvaient ralentir le processus de vieillissement. Ils ont également suggéré que cela pourrait fournir une base scientifique pour de nouveaux produits contrant les effets du vieillissement.

Une étude citée dans l'article ci-dessus, appelée InDEPENDEnt, a porté sur l'impact des régimes à base de protéines sur l'incapacité chez les Européens et les Américains vieillissants. L'étude a révélé que les personnes âgées pourraient, en moyenne, avoir besoin de plus de protéines que les jeunes. Elle a mentionné que l'apport insuffisant en protéines pouvait susciter des préoccupations.

L'étude a souligné l'importance d'une bonne nutrition, en particulier en ce qui concerne les nutriments nécessaires en fonction de l'âge, du sexe et de l'état de santé.

L'étude a également souligné l'importance de l'activité physique dans la résistance aux maladies liées à l'âge. Elle a déclaré que la bonne nutrition et l'activité physique préviennent le déclin musculaire pouvant conduire à l'incapacité. On a constaté qu'une consommation adéquate de protéines est efficace pour prévenir l'incapacité incidente.

Cependant, les chercheurs doivent encore comprendre les besoins en protéines dans des conditions spécifiques chez les adultes plus âgés, les différences entre les sources de protéines et le rôle des acides aminés. Des controverses existent concernant l'augmentation des directives alimentaires en protéines pour les adultes plus âgés en bonne santé, malgré un large consensus au sein de la communauté scientifique.

Vitamine B6 et Performance Physique chez les Adultes Européens Plus gés

Un rapport  a été publié en 2021 dans The American Journal of Clinical Nutrition. L'objectif principal de cette recherche était d'examiner comment l'apport en niacine, en vitamine B6, en vitamine B12 et en acide folique dans l'alimentation est lié à la performance des adultes en Europe en bonne santé. Les chercheurs ont découvert que les personnes ayant un niveau d'activité physique plus faible et une plus grande consommation de vitamine B6 présentaient de meilleures performances dans des tests tels que se lever d'une chaise et la force de préhension.

De manière intéressante, les chercheurs ont observé l'association entre la vitamine B6 et la force de préhension, spécifiquement chez les participants ayant un niveau d'activité plus faible. Ces participants ont obtenu un score inférieur au niveau recommandé sur l'échelle PASE, qui mesure l'activité physique, suggérant que l'activité physique pourrait jouer un rôle dans cette association. La vitamine B6 joue un rôle dans la dégradation du glycogène et dans le métabolisme des acides aminés, des processus influencés par l'exercice, ce qui pourrait expliquer cet effet d'interaction.

D'autre part, en ce qui concerne la performance au test de lever de chaise, il ne semblait y avoir aucune variation en fonction des niveaux d'activité lorsqu'on considère la vitamine B6. Cette différence pourrait s'expliquer par le fait que le test de lever de chaise mesure principalement la puissance musculaire tandis que la force de préhension reflète la force musculaire, indiquant des mécanismes différents.

Des études antérieures ont également signalé un lien entre la prise de vitamine B6 et la performance physique. Une étude a découvert une corrélation entre une consommation accrue de vitamine B6 et un risque réduit de mobilité chez les adultes en Espagne. Une autre enquête de groupe a trouvé des apports plus faibles en vitamine B6 et en acide folique associés à une probabilité accrue de développer la fragilité.

Lorsque les individus consommaient de la vitamine B6, de la vitamine B12 et de l'acide folique ensemble, cela était lié aux niveaux d'homocystéine, qui peuvent contribuer à maintenir la performance. La vitamine B6 joue un rôle dans les voies métaboliques liées aux acides gras et aux acides aminés cruciaux pour une fonction physique optimale.

Il est important de noter que cette étude présente des limites car la méthode transversale signifie que la causalité ne peut pas être déterminée. De plus, le niveau élevé de performance observé dans ce groupe avec une variation minimale entre les individus peut limiter l'applicabilité de ces résultats à d'autres populations.

En résumé, cette étude suggère que l'augmentation de la consommation de vitamine B6 pourrait avoir des implications pour maintenir la performance chez les adultes, en particulier ceux qui ont un faible niveau d'activité physique. Cependant, plus de recherche est nécessaire pour établir une relation et examiner les effets sur les populations vulnérables. En incorporant la vitamine B6 dans son alimentation, on peut prévenir le déclin lié à l'âge de la performance lorsque l'augmentation de l'activité physique n'est pas réalisable.

FAQs

• Comment la population vieillissante affecte-t-elle le Royaume-Uni ?

 Selon The Health Foundation, en 2021, la population de l'Angleterre connaît une tendance au vieillissement. Au cours des 25 prochaines années, le nombre de personnes âgées de 85 ans et plus devrait doubler, atteignant 2,6 millions.

• Quel pays a la population vieillissante la plus élevée en Europe ?

 Selon Statista, en 2022, l'Italie détenait la plus forte proportion de personnes âgées parmi les pays européens, avec 23,8 % de sa population totale ayant 65 ans ou plus.

• Quel est le problème de la population vieillissante en Italie ?

 Selon CGTN en 2023, la présence de populations vieillissantes peut entraîner un déséquilibre économique, car un plus grand nombre de personnes âgées réclament des pensions et d'autres prestations sociales. En même temps, il peut ne pas y avoir suffisamment de jeunes en âge de travailler pour générer suffisamment de recettes fiscales pour financer adéquatement ces prestations. Ce défi démographique pose des considérations importantes aux décideurs politiqueset aux économistes.

Conclusion 

Les rapports soulignent le rôle crucial de l'alimentation et de la nutrition pour la population vieillissante dans les pays de l'UE. Les décideurs politiques et les professionnels de la santé doivent aborder les défis nutritionnels à mesure que la proportion de personnes âgées augmente. Il est évident que les progrès en matière de soins de santé améliorent l'espérance de vie. Les différences d'espérance de vie entre les États membres de l'UE soulignent la nécessité d'interventions ciblées pour lutter contre les inégalités en matière de santé.

Promouvoir des habitudes alimentaires positives chez les adultes est essentiel, car la consommation observée de fruits et de légumes indique une forte inclination à maintenir une bonne santé chez les populations plus âgées. Aborder les problèmes de santé chez les personnes âgées est crucial, en mettant l'accent sur un soutien médical personnalisé. La détection précoce des risques de malnutrition peut améliorer les résultats pour les personnes âgées. Cela peut réduire l'impact de la malnutrition énergétique en protéines et favoriser un vieillissement en bonne santé. Une consommation adéquate de micronutriments est essentielle pour prévenir les conséquences néfastes sur la santé chez les personnes âgées.

La population vieillissante dans les pays de l'UE nécessite des stratégies basées sur des preuves pour promouvoir un vieillissement en bonne santé. Ces stratégies incluent des choix alimentaires améliorés grâce à la fortification et à la supplémentation. La recherche sur les besoins en protéines et les acides aminés permettra d'établir de meilleures lignes directrices en matière de régime alimentaire. Il est important d'investir dans la compréhension des besoins nutritionnels des personnes âgées. Ainsi, l'UE peut créer un environnement inclusif et prospère pour sa population vieillissante. La priorité accordée à la nutrition et à l'activité physique peut avoir un impact significatif sur un vieillissement en bonne santé.

Ainsi, des efforts ciblés en matière de nutrition et de soins de santé contribueront à une expérience de vieillissement plus saine et plus épanouissante. Cela profite au bien-être des personnes âgées. Cependant, cela améliore également la durabilité globale de la société et son caractère inclusif à mesure que la proportion de personnes âgées continue d'augmenter.